Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 dl olaj
20-25 dkg húsos szalonna
3 fej vöröshagyma
2 nagyobb pulyka felsőcomb/ vagy 1,5 kg disznó husi
fél üveg vörösbor
1 kis konzerv sűrített paradicsom
só, bors, majoranna, őrölt kömény
fokhagyma
1,5 kg krumpli
sárgarépa, fehérrépa, zeller, petrezselyem
csipetke (2 tojás, liszt, víz, só: összekeverni és lisztes deszkán darabokra csípkedni)
Elkészítés:
1 dl olajban megpirítjuk a szalonnát, majd rá a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Ezután bele a kockára vágott husit, só és kb. 45 percig sütjük. Közben vizet és bort öntünk alá apránként.
Ha elkészült, akkor bele a sűrített paradicsomot, fokhagymát, fűszereket.
Majd vizet bele meg a zöldségeket, és forrás után 10 perccel a krumplit is. 15 perccel a vége előtt (ha a krumpli kb. félkész, tehát még nem puha), akkor mehet bele a csipetke is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Céklát, krunplit megtisztítjuk, kisebb dabokra vágjuk, Céklát majdnem készre főzzük, só, bors, fokhagymapor,kapor ízesítéssel, aztán hozzáadjuk a krumplit. Krémesre mixeljük, kósto...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkeszárnyat tisztítom, majd elvágom. Felteszem főni az apróra vágott zöldségekkel és ízesítem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét előző nap este beáztatjuk. Másnap 4 liter vízben feltesszük főni. Amikor félig megfőtt,akkor beletesszük a karikákra vágott zöldségeket, fűszereket, a karikákra szelt füs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű