Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 dl olaj
20-25 dkg húsos szalonna
3 fej vöröshagyma
2 nagyobb pulyka felsőcomb/ vagy 1,5 kg disznó husi
fél üveg vörösbor
1 kis konzerv sűrített paradicsom
só, bors, majoranna, őrölt kömény
fokhagyma
1,5 kg krumpli
sárgarépa, fehérrépa, zeller, petrezselyem
csipetke (2 tojás, liszt, víz, só: összekeverni és lisztes deszkán darabokra csípkedni)
Elkészítés:
1 dl olajban megpirítjuk a szalonnát, majd rá a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Ezután bele a kockára vágott husit, só és kb. 45 percig sütjük. Közben vizet és bort öntünk alá apránként.
Ha elkészült, akkor bele a sűrített paradicsomot, fokhagymát, fűszereket.
Majd vizet bele meg a zöldségeket, és forrás után 10 perccel a krumplit is. 15 perccel a vége előtt (ha a krumpli kb. félkész, tehát még nem puha), akkor mehet bele a csipetke is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
◾️A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a sajtokat és a fűszereket. ◾️Fokozatosan felöntjük 1-1,5 l vízzel és hozzáadjuk a leveskockát. ◾️Felforraljuk, hozzáönt...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát és a szalonnát megpirítjuk, majd rátesszük a tésztát, és addig pirítjuk, míg egy kicsit megbarnul. Ekkor pirospaprikát teszünk rá, és felengedjük vízzel, sózzuk, borsozzu...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Houby očistíme a nakrájíme je na větší kousky. Syrové oloupané brambory nakrájíme na kostičky a s houbami povaříme v osolené vodě, do které jsme přidali koření - kmín, nové koření,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű