Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 M-es tojás
50 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 15 g 1:4 Stevia-eritrit édesítő)
40 g darált mák
pici csipet só
késhegynyi szódabikarbóna
A krémhez:
160 ml sovány tej / magtej / növényi tej + egy citrom leve (kb. 40 ml) – ha kevesebb a citromlé, tegyünk bele több tejet, összesen 2 dl legyen a folyadék mennyisége
45 g kazein vagy kevert fehérjepor (natúr vagy vanília ízben)
fél citrom héja
5 g útifű maghéj
5 g porzselatin, néhány evőkanál forró vízben feloldva
80-100 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 25 g 1:4 Stevia-eritrit édesítő)
15 g olvasztott kókuszzsír
2 tojásfehérje gőz fölött habbá verve
Elkészítés:
Aki nem használ kazeint, adhat helyette kókuszlisztet vagy conjac lisztet a krémhez, fokozatosan adagolva, amíg be nem sűrűsödik. Esetleg a Kinder Paradiso szelet krémjével is elkészítheted a sütit, hasonló enyhén citromos ízvilág :)
Tetszés szerint díszíthető, én 100 g sovány túrót turmixoltam össze 1 tk. joghurttal és édesítővel, ebből a krémből habrózsákat készítettem a tortára, a tetejére egész mákszemeket szórtam, és a habrózsákat citromszelettel díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A leveles tésztát kettévágjuk, az egyik részét egy mély tepsi nagyságúra kinyújtjuk. A tepsi aljába zsírpapírt teszünk, a kisodort tésztát ráhelyezzük úgy, hogy az oldalain kicsit...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A cukrot a tojássárgájával kikavarjuk, lassanként hozzáadjuk a vizet. Majd a lisztet és a sütőport is beledolgozzuk, vaníliával ízesítjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra melegítjük, a formát vékonyan kikenjük vajjal. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és belenyomkodjuk a formába úgy, hogy az oldalára is kerüljön a tésztából. A tö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű