1 kg csirkecomb
15 dkg vaj
1 ek. méz
1 dl citromlé
1 mk. őrölt fekete bors
só
1 fél kg kelbimbó
A csirkecombokat lesózom, tepsibe rakom.
A kelbimbót ráöntöm,majd alufóliával lefedve berakom a sütőbe.
210 fokon addig sütöm amíg meg nem puhul.
A vajat megolvasztjuk,belerakom a mézet,a citromlevet,a borsot,és ezzel a keverékkel leöntöm a combokat .
Leveszem az alufóliát,és ezzel az öntettel többször meglocsolom a húst,amíg meg nem pirul.
Két evőkanál olajon átkeverjük a földarabolt hagymát, megszórjuk fél kávéskanál őrölt köménnyel, pár csipet őrölt borssal, hozzáadjuk a csirkét, körbepirítjuk, aztán megszórjuk pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A mellfiléket lapjában bevágjuk, kihajtjuk, kissé kiverjük, majd a kétféle gulyáskrémmel megkenjük. A sajtot lereszeljük, a húsra szórjuk, amit ezután feltekerünk. Kívülről enyh...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket kisebb szeletekre feldaraboljuk. Enyhén besózzuk, frissen őrölt borssal megszórjuk. A pesztóhoz a zöldfűszereket, az olívaolajat és a fokhagymát botmixer táljába,...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes