Elk. idő: 1 óra
Adag: kb 50-52 drb.
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 500 g finomliszt,
• 450 g vaj,
• 450 g tehéntúró, lehetőleg legalább 7% zsírtartamú
• 2 tojássárgája,
• 1 kk só,
• 1 egész tojás kenéshez,
• köménymag szóráshoz
Elkészítés:
1. A lisztet a vajjal jól eldolgozzuk
2. A túrót áttörjük egy szitán majd hozzáadjuk a liszthez a tojássárgával és sóval majd összedolgozzuk.
3. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságra, kiszaggatjuk és tepsibe tesszük.
4. A tetejüket lekenjük felvert tojással, köménymaggal megszórjuk és 180°C/360°F sütjük 35-40 percig
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a 4 cm átmérőjű szaggatót szeretem használni és ez kb. 50-52 pogácsát ad
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
a tésztát kétfelé vettem és két részletben kentem rá a tölteléket, és nem trapézra, hanem inkább háromszögekre vágtam. Igaz, így feldőltek, és kicsit összesültek, de valami isteni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat megfőzzük, majd meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Hagyjuk kihűlni. 1 dl tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt majd 10 perc alatt felfuttatjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóit tálba mérjük, hozzáadjuk a megkelt élesztőt. Kelt tésztát dagasztunk és langyos helyen, lefedve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű