Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Töltelék:
Mákos:
- 40 dkg mák
- 4 ek méz
- 24 dkg cukor
- 3 dl tej
- 10 dkg mazsola (elhagyható)
- 2 citrom héja
Diós:
- 40 dkg dió
- 4 ek sűrű baracklekvár
- 24 dkg cukor
- 2 dl tej
- 10 dkg mazsola (elhagyható)
- 2 narancs héja
- 5 dkg reszelt csokoládé
- 1 dl rum, a mazsola áztatásához
Tészta: (4 rúd)
- 1 kg liszt
- 50 dkg margarin, (a fele nekem zsír)
- 10 dkg cukor
- pici só
- 2 nagyobb tojás sárgája
- 2 dl tejföl
- 3 dkg hideg tejben elkevert friss élesztő
Elkészítés:
A töltelékeket a tészta előtt elkészítem, hogy kihüljenek, mire a tésztába tölteni kell. Az összetevőket összekeverem és felfőzöm.
Gyorsan összeállítani, 4 részre osztani, nyújtani tölteni. tepsibe téve alaposan megszurkálni, majd először tojássárgájával hosszában megkenni. Ha megszikkadt rajta a sárgája, keresztbe megkenni fehérjével is. Ettől lesz szép márványos. Nem kell pihentetni, lekenés után rögtön sütőbe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt 1 dl tejben+ 1 ek cukorral felfuttatjuk. A lisztet kelesztőtálba tesszük, annak közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt. Hozzáadjuk a tojássárgát, a cukrot, olajat, c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát kinyújtjuk,csíkokra vágjuk,lekenjük a tojással. Folpack tekercs lefogyott papírját 3 fele vágjuk,bevonjuk alufóliával.Ezen sütjük ki a rolókat. A már felcsíkozott és le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. A mazsolát áztassuk vízbe vagy rumos vízbe, a csokit késsel daraboljuk durvára. A kuglófformát kenjük ki vajjal, majd szórjuk meg 1 dkg zabpehel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű