Elk. idő: 1,5-2 óra
Adag: 2-4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g liszt
40 g cukor
11 g szárított èlesztő
1 csomag vaniliás cukor
1 csipet só
140 ml tej
30 g olvasztott vaj
1 tojás sárgája
+1 tojás a kenéshez
kevés olaj
Elkészítés:
Az élesztőt felfutatjuk a tejjel és a cukorral.
Miközben kel az élesztő egy tálba kimérjük a lisztet a csipet sóval hozzáadjuk a tojás sárgáját az olvasztott vajat és a vaniliás cukrot.
Végül beleöntjük az élesztős keveréket.
Sima tésztát dagasztunk belőle, majd egy kissé kiolajozott tálban a tésztát néhányszor megforgatva 30 percig meleg helyen letakarva kelesztjük.
Mikor szépen megkelt a tészta három egyenlő részre osztjuk és egyenként kb 40 cm-es rudakat sodrunk belőlük.Egymás mellé fektetve őket a tetejüket összecsíjük és megfonjuk a tésztát.A végét szintén összecsípjük, majd minkét szélét szépen a kalács alá hajtjuk.
Egy tojást felverünk és bekenjük vele alaposan a tésztát.
Lefedve további 30 percig kelesztjük, majd ismét alaposan bekenjük a tojással és előmelegitett sütőben 170-180 fokon 30 percig sütjük.
Ízesíthetjük mazsolával vagy kakaóval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Első lépésként szitáljuk át a lisztet, hiszen ettől még lágyabb lesz a tészta, majd langyosítsuk fel a tejet, hogy az élesztőt jobban fel tudjuk futtatni benne. Adjuk hozzá a liszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat is és...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Könnyű
Az élesztőt pici cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A kakaó kivételével tésztát dagasztunk. ketté osztjuk és az egyikbe beledolgozzuk a kakaót. Egy órát meleg helyen kelesztjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű