Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 gramm Nature Cookta Kókuszliszt,
20 gramm Nature Cookta Tápióka keményítő,
20 gramm Nature Cookta Gesztenyeliszt,
50 gramm Nature Cookta Holland Kakaó,
110 gramm kókuszkrém,
20 gramm Nature Cookta VCO Kókuszolaj,
210 gramm aprított főtt cékla,
110 gramm víz,
10 gramm zselatin por,
ízlés szerint Nature Cookta Nyírfacukor, xilit,
5 gramm Nature Cookta étkezési Szódabikarbóna + 1-2 teáskanálnyi bio citrom leve.
Elkészítés:
A zselatint a kimért langyos vízbe áztatjuk, langyos helyen tartjuk. A céklát enyhén sós vízben megfőzzük, a vízből kivéve pürésítjük a kókuszkrémmel és a zselatinos vízzel, édesítjük ízlés szerint. A kókuszlisztet, tápióka keményítőt, gesztenyelisztet, kakaóport egy tálba mérjük, csomómentesre keverjük, tetejére szórjuk a szódabikarbónát amit a citrom levével kipezsegtetünk. A folyékony céklás masszát is ráöntjük, összekeverjük, tetszés szerinti szilikonos formá(k)ba kanalazzuk. Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben sütjük kb. 25-30 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kakaópor édes karobporra cserélhető, így külön édesítés (xilit, eritrit) egyáltalán nem szükséges.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: 1. A vajat (margarint) megolvasztjuk, majd beleöntjük egy lábasba, hozzákeverjük a cukrot, majd a kakaópor és a lisztet, simára keverjük (de még nem a tűzhelyen). Ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A citromot 14 vékony szeletre vágjuk. 1,2 dl vizet felforralunk 100 g cukorral, beletesszük a citromszeleteket, és 15-20 percig főzzük. A lisztet összekeverjük a sütőporral,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű