Családireceptkönyv.hu

Sólet, ahogy én készítem


Írta:

Elk. idő: 4 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


35 dkg szárazbab (előre beáztatva)
4 fej lilahagyma (megdinsztelve)
fél fej fokhagyma, zúzva
20-25 dkg nyers füstölt tarja, felkockázva
15 dkg füstölt szárazkolbász, karikára vágva
15 dkg árpagyöngy (gersli)
1 evőkanál pirospaprika
2 evőkanál liszt,
kevés zsíradék

Elkészítés:


A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk a zsiradékon.
Kacsasütőben vagy római tálban készítem. A tálba lerakjuk a beáztatott bab felét . Rárakjuk a kockára vágott füstölt tarját, a karikára vágott kolbászt, a gerslit, a zúzott fokhagymát, és egy evőkanál pirospaprikát, sózzuk (módjával). Rászórunk egy evőkanál lisztet, majd az üvegesre párolt hagyma és a bab másik fele következik. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Én a tojásokat is vele szoktam sütni. Jó alaposan megmosok 7-8 tojást, és sütés előtt belenyomkodom a római tál aljára.

170 fokos sütőben 3 órát sütjük. Óránként ránézünk és pótoljuk a
vizet, ha szükséges.

Ha minden megpuhult, kiveszem a tojásokat, megmosom, megpucolom. (Azokat külön kínálom a sólet mellé, félbevágva)
Tálalás előtt átkeverem az egészet. Aki szereti meglocsolhatja tejföllel.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Cserépedényben készült ételek, Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Lecsós csirkemell rizs
Lecsós csirkemell rizs

A csirkemellet felszeletelem, füszerezem 15percet állni hagyom. Közbe az apróra vágott vöröshagymát forró olajon üvegesre párolom, beleteszem a felkockázott paprikát és paradics...

Elkészítési idő: 4
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes Kukoricás Hús✓
Tejszínes Kukoricás Hús✓

hús+fokhagyma+fűszer-->párolom. tejszín+liszt+sajt+hagyma--összekeverem+hús+kukorica+tejszín--összefőzőm+p.paprika.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cukkinis-paradicsomos húsgombóc
Cukkinis-paradicsomos húsgombóc

A darált húst ízlés szerint fűszerezzük, majd kicsi gombócokat formálunk belőle, és kevés olajon mindkét oldalát átsütjük. A tésztát megfőzzük. Az apróra vágott vöröshagymát aran...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Egybesült fasírt kígyó Jamie Oliver
Egybesült fasírt kígyó Jamie Oliver

Melegítsd be a sütőt 200 fokra. Ha van légkeverésed, használd azt. Vágj apróra egy fél fej hagymát, és egy kevés zsiradékon, közepes lángon 5-6 perc alatt párold meg. A zsemlét e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk