Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg friss vagy felengedett eper
4 tk. friss citrom leve
5 tojás fehérje (szétválasztva a fehérjéket 2-3-as adagra)
2 ek. porrá őrölt eritrit
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és helyezd a muffin formákat a konyhapultra.Egy botmixer segítségével készíts pürét az eperből, majd egy nagyobb tálban keverd össze 2 tojásfehérjével és az édesítővel. Kézi mixerrel keverd jól össze, amíg könnyűvé és habossá válik az állaga. A másik három tojásfehérjét verd fel egy külön tálban kemény habbá, addig keverd, amíg merev csúcsot nem alkot a keverék. A tojásfehérjés habot óvatosan keverd bele az epres habba, majd oszlasd el a muffinos pohárkákban.
Süsd 10-12 percig, amíg meg nem emelkedik szépen a teteje és pirított mályvacukorra nem emlékeztet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet a sütőport a cukorral össszekeverjük. A tepsit alaposan kivajazzuk a fele vajjal, beleszórjuk a fele lisztes keveréket. Rámorzsoljuk a túrót, reszelünk rá citromhéjat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A 3 pudingot megfőzzük a tasakon lévő utasítás szerint, majd elfelezzük. Egyik feléhez hozzáadjuk a tejes csokit, amit előtte gőz fölött megolvasztottunk, a másik felét pedig az ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vajas krémet habverővel nagyon habosra kikeverjük. 2. A kristálycukrot felolvasztjuk, nagyon óvatosan hozzáadjuk a tejet, a vaníliás cukrot. 3. Egy kicsit hagyjuk hűln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
6 tojásból-6 ekanál kakaóporból(nem cukrozott!) és 3 ek eritritből 150 fokon piskótát sütöttem(nem írtam el ennyi!!! nincs benne liszt!) 2 dl kókusztej,1 kanál kakaópor és 4 kanál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű