Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg bébi spenót
1 kis fej karfiol (virágaira szedve)
1 kis fej vöröshagyma (szeletelve)
½ csésze reszelt mozzarella (és még egy kicsi a tetejére)
2 ek tejszín
1 ek vaj (és még egy kicsi a vöröshagyma pirításához)
½ tk őrölt szerecsendió
1 csipet őrölt szegfűszeg
só és bors
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. Forralj vizet egy közepes fazékban. Amikor már lobog, szórd bele a karfiolvirágokat, és főzd 10 percig. 3. Amikor megfőttek, szűrőkanállal szedd ki, és tedd a karfiolta konyhai robotgépbe. Gyors keverővel dolgozd össze a tejszínnel és a vajjal. Ízesítsd sóval és borssal. 4. Mialatt a karfiol fő, a vajon pirítsd meg a vöröshagymát, majd add hozzá a spenótot, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Fonnyaszd meg.Keverd össze a karfiolt, a vöröshagymás spenótot a sajttal. Fűszerezd még, ha szükséges. Kanalazd át a keveréket egy vasöntvény serpenyőbe vagy egy kisebb sütőedénybe. Szórd meg a maradék sajttal.Csúsztasd a sütőbe és süsd aranybarnára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés: a karfiolt apró rózsákra szedve megfőzzük. A kuszkuszra ráöntünk ugyanannyi mennyiségű vizet, öt percig lefedjük. A csirkemellet felkockázzuk, kevés kókuszzsíron kicsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk az (előrefőzött vagy gyufaszál nagyságra szelt) répát, a kis kockára aprított zellert, fokhagymát és paprikát. 1-2...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit megmosom és héjában megfőzöm. A forró burgonyát meghámozom, és krumplinyomóval áttöröm . Ha a burgonya kihűlt már nem lehet összetörni. 1 mokkáskanál sót szórok rá majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű