Családireceptkönyv.hu

Töltött sertéscomb


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1,5 kg disznócomb,
15 dkg backon,
500g gomba,
30 dkg máj,
3 zsemle (tejbe áztatva),
1 + 2 főtt tojás,
só,
bors,
majoránna,
hagyma,
pirospaprika,
sok petrezselyem.

Elkészítés:


A combot késsel szétnyitjuk, kiklopfoljuk, borssal és sóval mindkét oldalát picit bedörzsöljük, majd félre tesszük pihenni.
A tölteléket elkészítjük: a zsemlét tejbe áztatjuk.a májat és a gombát hagymán megpároljuk, majd a zsemlét kinyomkodjuk, összekeverjük a májjal,gombával, a fűszerekkel a nyers és a főtt tojásokkal.
A húst betöltjük, feltekerjük és backonnel átkötjük, hogy teljesen körbeölelje és sehol se látsszon ki a hús.
180 fokos előmelegített sütőben másfél óra alatt készre sütjük. Az utolsó 15 percben az edény teteje vagy fólia nélkül, hogy a backon szépen megpiruljon .

Töltött sertéscomb

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hortobágyi husos palacsinta rántott
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék
Hortobágyi husos palacsinta rántott

A vöröshagymát kevés olajon pirítsd meg, rakd hozzá előbb a fokhagymát, majd a húst, és kevergesd fehéredésig. Sózd, borsozd ízlés szerint, és szórd meg pirospaprikával. Öntsd fel...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ferge Éva
Empanadas
Empanadas

. A lisztet egy nagy keverőtálba átszitáljuk. A por élesztőt egy kisebb tálba öntjük és a vízzel elvegyítjük, majd a liszthez öntjük. Hozzáadjuk még az olívaolajat, 2-3 csipet sót,...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar BUNDÁS HÚS-LILA KÁPOSZTÁVAL-HAGYMÁS KRUMPLIVAL
BUNDÁS HÚS-LILA KÁPOSZTÁVAL-HAGYMÁS KRUMPLIVAL

A húst kikloffoljuk, sózzuk Krumplit megfőzzük sós vízben,összetörjük zsiradékon hagymát pirítunk, és ráöntjük a krumplira, a saláta káposztából, készült, ízesítésekkel A húst...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis rizses hús
Tepsis rizses hús

A tejfölt elkeverjük a vízzel és egy tepsibe öntjük. A tejfölös pohárban kimérjük a rizst, majd azt is a tepsibe öntjük, ízesítjük és jól elkeverjük. A húst vékony szeletekre vá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk