30dk liszt
20 dk áttört burgonya
1 kk só
2dl tej
2 dkg élesztő
2 tojás sárgája
3dk zsír
Az élesztőt megkelesztjük kevés langyos, cukros tejben. A többi hozzávalót összegyúrjuk, hozzáadva az élesztős tejet is. Jól kidolgozzuk. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, gyúródeszkán hagyjuk pihenni a kiszaggatott fánkocskákat, 1 órahosszat kb. Bő forró olajban kisütjük.
A sajttorta alapját 13 percig süsd a 150 fokos sütőben. Ha kész, egyrészt a sütőt tekerd fel 250 fokra, másrészt az alapot tedd hideg helyre hűlni. Ilyenkor még folyós, ne piszkál...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A tésztához keverjük össze az alapanyagokat. 350 g liszt, 1 csomag sütőpor, 250 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 tojás, 250 ,ml olaj. Ekkor még nagyon kemény lesz, de amik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előázatjuk a datolyát és az aszalt szilvát is min. 3-4 órára, a diót/pekán diót min. 24 órára, míg a kesu diót min. 10-12 órára. (A mandulát úgyszintén, kivéve, ha bolti darált man...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű