Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, majd egy tálban összekeverünk
2 bögre lisztet (lehet fele teljes kiőrlésű és/vagy tönköly),
1 bögre (nád)cukrot,
2 teáskanál őrölt fahéjat,
1 teáskanál sót (tényleg ennyit, elsőre én se akartam elhinni, de kell bele ennyi),
1/2 teáskanál sütőport és
1 teáskanál szódabikarbónát, majd miután simára kevertük, hozzáadunk
1 és 1/2 bögre olívaolajat,
4 tojást (ezeket egyesével érdemes belekeverni), majd a legvégén, mikor már összeállt a tészta, hozzáadunk még
3 bögre reszelt vagy aprítóval felaprított) sárgarépát (ami lehet sütőtök is, mint írtam) és
1 bögre darált (vagy aprítóval felaprított:) diót.
Elkészítés:
A végeredmény egy nagyon gazdag és kifejezetten sűrű tészta. A kész tésztát egy kivajazott vagy kiolajozott, majd kilisztezett kerek (24-26 centis) csatos tortaformában pedig 80 percen keresztül sütjük. Tényleg, ennyi idő kell neki. Tű-próbázhatunk közben, de 80 perc lesz a vége.
Ha menőzni akarunk, akkor miután megvártuk (tényleg megvártuk), hogy kihűljön a tortánk), akkor egy doboz Philadelphia sajtkrémet elkeverünk 2 evőkanál porcukorral és egy citrom levével, és ez lesz a máz a tortán, ha nem akarunk menőzni, vagy laktózmentesség a cél, akkor pedig csak sima cukormázat készítünk, és azzal vonjuk a tortát. Marcipánrépácskákkal díszíteni szintén a menőzés része. Ja, hardcore játékosoknak meg ajánlom a mákos répatortámat, azt nem próbáltam mégs sütőtökkel, valószínűleg azonban az is működik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vaníliás pudingot a tejföllel, a porcukorral és egy kis rummal összedolgozunk. 2 dl habbá vert tejszínt is hozzákeverünk és 1 csomag zselatint is felmelegítve 3 kanál vízzel és e...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
A sütő bekapcsolása az első lépés. Semmi értelme később ezzel próbálkozni. Amíg a tésztát összeállítjuk, a sütő remélhetőleg eléri az ideális 180 °C-t. Az előzőleg jól lehűtött...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a krémet: A tojások sárgáját egy kis lábasban simára keverjük a cukrokkal és a liszttel, majd hozzáadjuk a tejet, alaposan elkeverjük, és kis lángon folyamatos keverget...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból 2 lapot süssünk ki, külön-külön, mert vékony lapokat kapunk. Legjobb, ha a hozzávalókat elfelezve, külön keverjük ki a lapokhoz a masszát. Ehhez a tojások...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű