Elk. idő: 40
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 evőkanál étolaj
1 db vöröshagyma
200 g gomba - csiperke/sampion
2 db sárgarépa (nyers, megpucolt)
1 db petrezselyemgyökér - fehérrépa (nagyobb)
1 evőkanál búzaliszt (BL55)
só
feketebors (őrölt)
fűszerpaprika
1 evőkanál petrezselyemzöld
1.5 L víz
Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk.
Nyári gombaleves recept 2. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 3. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 4. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 5. fázisfotó
2
Olajon az aprított hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a felaprított gombaszárat és picit együtt pároljuk őket.
Nyári gombaleves recept 6. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 7. fázisfotó
3
Majd hozzáadjuk hozzáadjuk a zöldségeket, és a felaprított petrezselymet.
Nyári gombaleves recept 8. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 9. fázisfotó
4
Összekeverjük, rátesszük a lisztet, elkeverjük, hozzáadjuk a pirospaprikát, a sót, borsot és felöntjük a vízzel.
Nyári gombaleves recept 10. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 11. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 12. fázisfotó
5
Végül beletesszük a gombát, és addig főzzük, míg a zöldségek puhák lesznek.
Nyári gombaleves recept 13. fázisfotó
Nyári gombaleves recept 14. fázisfotó
6
Tálaláskor tejfölt is kínálhatunk az elkészült, isteni finom nyári gombaleves mellé.
Nyári gombaleves recept 15. fázisfotó
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zellert megtisztítjuk, majd szeletekre vágjuk. Kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük annyi tejjel, amennyi pont ellepi. Sóval ízesítjük, és puhára főzzük. Közben elkészítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Brokkolirózsákat a megtisztított, összevágott torzsával együtt egész hagymával, sóval, borssal, bazsalikommal puhára főzünk, a hagymát kidobjuk, a brokkolit turmixoljuk, a főzőlevé...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A csontokat beleteszem egy fazékba, felengedem vízzel. Felteszem főni, jó nagy lángon. Mikor kezd habot engedni, azt szűrőkanállal szépen leszedegetem róla, ez eltarthat 10-20 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű