Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 kisebb darab zeller -1 teáskanál kókuszolaj -1 darab répa -2 szál újhagyma vagy egy kis hagyma-2 szál zellerszár vagy pici zeller kockázva-2 gerezd fokhagyma -5 darab kelbimbó
-1 evőkanál ételízesítő -20 g sűrű kókusztej-20 g cukormentes kókuszjoghurt-20 g kölesliszt, csicseriliszt, zabpehelyliszt
- só, bors, babérlevél, tárkony, ízlés szerint -1 darab citromkarika vagy pici citrom de el is hagyható-1 liter víz
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a zöldségeket és daraboljuk apróra (a répát karikákra) őket. A répákat kapassuk meg a kókuszolajon (ez adja meg a szép színt), majd tegyük hozzá a többi zöldséget is. Öntsük fel vízzel és fűszerezzük sómentes ételízesítővel, sóval, borssal, babérlevéllel ízlés szerint. Amikor megpuhultak a zöldségek keverjük össze a kókuszjoghurtot, a kókusztejet, a köleslisztet és a tárkonyt, erre szedjünk egy kis levest és alaposan keverjük össze csomómentesre, majd borítsuk a levesbe. Keverjük el benne. Tegyük hozzá a citromkarikát és forraljuk össze pár perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Hagymát apró kockákra vágjuk és felhevített vajon üvegesre sütjük, megszórjuk liszttel, átforgatjuk és felöntjük az alaplével. 2. Néhány percig főzzük, majd levesszük a tűzről,...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
A krumplit héjában megfőzzük sós vízben, lehúzzuk a héját, krumplinyomóval áttörjük, hagyjuk kihűlni. A hagymát felaprítjuk. Egy nagyobb fazékban kevés olajat hevítünk, rádobjuk,...
Elkészítési idő: 60 percNehézség: Könnyű
A brokkolit mosd meg alaposan, darabold körülbelül egységes méretű részekre, majd tedd félre. A vajat egy, a későbbiekben a levesnek otthont adó lábasban kezdd el hevíteni. Amikor...
Elkészítési idő: 40 percNehézség: Könnyű
