Elk. idő: 60 perc + sütés
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:
- 5 db tojás
- 100 ml víz
- 7 gramm sütőpor
- 70 gramm 1:4 édesítőszer
- 65 gramm keserű kakaópor
A krém hozzávalói:
- 60 g vaníliás puding
- 2 db tojás
- 7 evőkanál édesítő (eritrit, xilit)
- 125 g Rama
- 750 ml tej
- ½ csomag nagy zacskós zselatin (20 g) vagy két kis zacskós (10 g)
A tetejére:
- 300 ml cukormentes habtejszín
- édesítőszer, ízlés szerint
Elkészítés:
◾️A piskótához egy tálba összekeverjük az összevalókat kézi habverővel.
◾️Sütőpapíros tepsibe tesszük és 180 C fokra előmelegített sütőben sütjük 15 percig.
◾️A pudingot, a zselatint, a tojások sárgáját, az édesítőt és a lisztet egy pici tejjel elkeverjük.
◾️Hozzáadjuk többi tejhez és sűrűre főzzük.
◾️Habbá verjük a tojások fehérjét, a margarint pedig összedaraboljuk.
◾️Ha a tejet levettük a tűzről, még forrón hozzáadjuk a margarint és a habot.
◾️Óvatosan a tésztára KANALAZZUK (fontos, hogy kanalazzuk, és ne öntsük, mert összetörik).
◾️Kb. 1 órára hideg helyre tesszük.
◾️Ezután a tejszínt az édesítővel habbá verjük, és a krémre kenjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kakaóporral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Könnyen gyúrható tésztát készítünk 3 részre osztjuk és világosra sütjük. A töltelékhez a cukrot a vajat a vaníliás cukrokat egybe kikeverjük , majd a megfőzött pudingot hozzáadju...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A mascarponet kikeverjük cukorral és vaníliás cukorral. A tejszínt kemény habbá verjük, majd lazán beledolgozzuk a mascarponet. A babapiskótát citromlikőrös tejbe mártogatjuk, majd...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
