Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 500-600 g sertéshús (comb vagy lapocka)
- 50 g füstölt szalonna
- 2 fej hagyma
- majoranna
- mustár
- só
- bors
- 200 ml tejszín
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál liszt
Elkészítés:
◾️A húst felcsíkozzuk.
◾️A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, majd a pörcöt félretesszük.
◾️A maradék zsíron megpirítjuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a húst és fehéredésig sütjük.
◾️Visszatesszük a szalonnapörcöt, fűszerezzük és mustárral ízesítjük.
◾️Felöntjük vízzel.
◾️A húst puhára pároljuk.
◾️A tejszínt a tejföllel és a liszttel csomómentesre keverjük és a húshoz adjuk.
◾️Pár percet forraljuk még.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tésztával, rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
a fel ólvaszttót zsírba meg píritom a hagymát,paprikát,és a fokhagymát,aranysárgára,beleteszem az oldalast a fűszereket és a paradicsomot,saját levében párolom és sütőm készre.ha m...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A padlizsánt és a paradicsomot fél centi vastag szeletekre vágjuk, majd a padlizsánt lesózzuk. 10 perc múlva lecsepegtetjük, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd megkenjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű