Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 500 g brokkoli
- 250 g burgonya
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 20 g margarin
- 1 l húsleves
- 200 ml főzőtejszín
- 1 evőkanál keményítő
Elkészítés:
◾️A margarinon megfonnyasztjuk a felkockázott hagymát.
◾️Rádobjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott krumplit.
◾️Kb. 1 percig pirítjuk, felöntjük a levessel és felforraljuk.
◾️Beletesszük a brokkolit (ha mirelit, akkor fagyosan) és fedő alatt 15 percig főzzük.
◾️Ezután össze turmixoljuk és visszatesszük a tűzre.
◾️A keményítőt 3 evőkanál vízben elkeverjük, hozzáadjuk a tejszínt és folyamatosan kevergetve a brokkolihoz adjuk.
◾️A végén sózzuk és borsozzuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pirított kenyérkockákkal, sajtos pirítóssal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
3,5 liter vízbe 2 póréhagymát darabolok bele és 4 db marhahúsleves kockát teszek bele. Fél kg darált sertéshúsból, 4 db zsemlével fasírtot készítek (2 fokhagyma, 1 tojás bors, pir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
xxx
Elkészítési idő: 0,5 Nehézség: Nehéz
Olajon egy kis fej hagymát zsemle barnára pirítok, teszek bele karikára vágott sárgarépát, gyökeret, zellert, káposztát, krumplit stb., apróra vágva. Megpároljuk. Ezt követi az Ar...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű