Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 150 g vaj
- 250 g cukormentes étcsokoládé
- 50 g + 25 g 1:4 édesítőszer
- 5 tojás
- 90 g kakaópor
- pici só
Elkészítés:
◾️A vajat és a csokit összeolvasztjuk.
◾️Hozzákeverjük az 50 g édesítőt majd a sót és a tojások sárgáját.
◾️A fehérjét habosítani kezdjük és ha már elég stabil a hab, mehet hozzá 25 g édesítő. Ezután a masszába forgatva lazítjuk vele a csokis keveréket.
◾️Ezután beleszitáljuk a kakaóport is.
◾️Sütőpapírral bélelt tepsiben öntjük a tésztát és 180°-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss gyümölccsel, fagyival, langyosan tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az egész tojásokat a cukorral robotgéppel felverjük majd hozzá keverjük a lisztet, vigyázva, hogy ne törjön össze a hab. Sütőpapíros tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben kész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
• A csokigyurmával kezdtem: a csokit vízgőz fölött felolvasztottam. • Közben a mézet a keményítővel nagyon rövid időre mikróba tettem, majd összekevertem az olvadt csokival. • Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krém, ez az igazi, kicsit puha :) 30 dkg cukor 2 tojás 3 ek tej 3 ek liszt 3 ek kakaó, Összefőzzük, aztán még melegen 25 dkg vaj Langyos krémmel töltjük a kosárkákat.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű