Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 500-600 g csirkemell
- 250 g fagyasztott meggy
- 1 fahéj rúd
- kb. 5 szem szegfűszeg
- édesítőszer ízlés szerint
- só
- 30 g keményítő
- 150 ml tej
- olaj
Elkészítés:
◾️A meggyet feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi.
◾️Hozzáadjuk a fahéjat, a szegfűszeget (teatojásban) és az édesítőszert.
◾️Forrástól számítva 2-3 percet főzzük.
◾️Közben a tejben csomómentesre keverjük a keményítőt.
◾️Ha felfőtt a meggy, folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a keményítős tejet.
◾️A húst besózzuk és minden oldalát pici olajon kérgesítjük (kb. 1-2 percet sütjük minden oldalát).
◾️A sütőt közben 180°-ra előmelegítjük.
◾️Ha kérgesítettük a húst, egy kisebb tepsibe tesszük és mehet a sütőbe 15-20 percre.
◾️A sütőből kivéve pár percet hagyjuk hűlni és felszeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként főtt burgonyát, párolt rizst vagy pirított darát kínálhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát finomra reszeljük. A húst 4-5 cm hosszú, 1 cm széles csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben fölhevítjük az étolajat, beleszórjuk a hagymát...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az alaposan megtisztított csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk. A masszához a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A töltött csirkecombhoz először elkészítjük a tölteléket . A tojást és a tejet összehabarjuk , a zsemlét össze kockázzuk és bele tesszük a tejes tojásba . Pár percig áztatjuk benne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű