Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 450-500 g brokkoli (lehet fagyasztott is)
- 30 g margarin
- 2 evőkanál liszt
- 500 ml tej
- 200 g reszelt sajt
- só, bors
- szerecsendió
Elkészítés:
◾️A brokkolit enyhén sós vízben puhára pároljuk (vigyázzunk, hogy ne pároljuk túl).
◾️A vajat felolvasztjuk és a lisztet megpirítjuk rajta.
◾️Ezután folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a tejet, a fűszereket és a reszelt sajt felét (100 g).
◾️A hőre visszatéve besűrítjük a mártást.
◾️A megpárolt brokkolit kisebb tepsibe vagy sütőedénybe tesszük és ráöntjük a mártást.
◾️Megszórjuk a sajt másik felével és 180°-ra előmelegített sütőben 30 percet sütjük légkeverésen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A krumplit és a répát 4 darabra vágom és fokhagymával, kakukkfűvel, sóval, borssal megszórom. Egy fél evőkanál olaj társaságában beleteszem egy sütőzacskóba, a zacskót 2-3 helyen k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
4 liter tejet 35 fokosra melegítek.Beleteszek egy csapott teáskanál oltót (1 dl melegvízben feloldva).40 perc pihentetés,majd az olvadék szűrése,aprítása.Ízlés szerint sózni kell é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csicseriborsót egy tálba mérem, és minimum négyszeres vízmennyiséggel felöntöm. Legalább 24 órát hagyom ázni, ha közben elfogyna róla a víz, pótolom. Az olívaolajat egy lábosba...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes