Elk. idő: 120 perc
Adag: 14 db
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 350 g teljes kiőrlésű liszt
- 150 g finomliszt
- 400 ml tej
- 1 csomag száraz élesztő (7 g)
- 1 teáskanál cukor
- 1-2 teáskanál só
- 100 ml olaj
- 1 tojás + 1 a kenéshez
- 5-6 szál virsli
Elkészítés:
◾️Az élesztőt a cukorral a tejben felfuttatjuk.
◾️A liszteket átszitáljuk és elkeverjük a sóval.
◾️Hozzáadjuk a tojást, az olajat és a felfuttatott élesztőt, majd kidagasztjuk a tésztát.
◾️Lefedve meleg helyen 1 órát kelesztjük.
◾️Ezután kb. 14 gombócot készítünk a tésztából.
◾️Vékonyan olajozott felületen kisodorjuk a gombócot kb. 40 cm-re.
◾️Ezután "U" alakba állítjuk.
◾️Az alsó részt felhajtjuk a a két "szár" kb. feléig és az így keletkező hurokba belefűzzűk a virslit. Én egy szál virslit 3 darabra vágtam.
◾️Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk a nyuszikat és még 30 percet kelesztjük.
◾️Lekenjük őket felvert tojással és szemet készítünk nekik egész borsból, valamint orrot egész köményből.
◾️180°-ra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 30-35 percet sütjük őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha szeretnétek kisebb gombócokat is készíthettek és akkor több pici nyuszitok lesz 😊.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk. Annyi tejföl kell bele, hogy lágy, könnyen nyújtható tészta legyen. Alaposan lisztezett felületen kinyújtjuk úgy, hogy egy kis vagdosás-ta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
4 dl langyos vízben felfuttatunk 1 élesztőt, hozzáadunk 1 kávéskanál cukrot, 3 kávéskanál sót, 2 dl olajat, 10 dkg szezámmagot és kb. 80 dkg lisztet. Az egészből tésztét gyúrunk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a Rama margarint, a tojások sárgáját, a tejfölt és egy kevés sót összegyúrunk, majd 1 órát pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk és pogácsát szaggatunk belőle. Tojássárgájával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű