Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 2 fej fokhagyma
- 500 g darált hús
- só
- bors
- 500 ml paradicsomszósz (passata)
A besamelmártás hozzávalói:
- 50 g margarin
- 2 evőkanál liszt
- 250 ml tej
- só
- bors
- szerecsendió
A rétegezéshez:
- lasagne tészta (én a Barillát használom)
A tetejére:
- reszelt sajt
Elkészítés:
◾️A hagymát felkockázzuk és olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a húst majd fehéredésig pirítjuk.
◾️Ezután felöntjük a paradicsomszósszal, fűszerezzük, és néhány percet forraljuk még.
◾️A margarint felolvasztjuk, majd a lisztet megpirítjuk rajta.
◾️A tejjel folyamatosan kevergetve felöntjük, hozzáadjuk a fűszereket és a hőre visszatéve besűrítjük.
◾️Ezután a húshoz adjuk és összekeverjük.
◾️Egy edény vagy tepsi (közepes méretű) aljára teszünk egy réteg tésztát, erre mehet a hús ⅓-a.
◾️Újra tészta majd hús és így folytatjuk.
◾️A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 180°-ra előmelegített sütőben aranyszínűre pirítjuk a sajtot rajta.
◾️Én, ha szeretném kicsit különlegesebbé tenni zöldségeket is adok hozzá (répát, borsót).
◾️Ha ti szeretitek, az olasz fűszereket bátran tegyetek bele. Nálunk a párom nem kedveli őket, ezért marad ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elkészítés: A tejet felmelegítjük, elkeverjük benne az édesítőszert, a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Keverőtálba tesszük a lisztet, olajat, sót, a fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csomómentesre keverjük a búzadarát, a lisztet meg a tejet, és egy órán át állni hagyjuk. Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját habosra keverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje. Amíg az élesztő fut, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy kicsit megmelegítünk, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű