Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- kb. 300-400 g füstölt hús (én füstölt oldalassal készítettem)
- 250 g lencse
- 2 sárgarépa
- 2 petrezselyem gyökér
- ½ zeller
- 1 fej hagyma
- 1 csapott evőkanál liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál ételízesítő
- só
- 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
◾️A lencsét előző nap beáztatjuk hideg vízbe.
◾️Másnap a húst megmossuk, ha szükséges kisebb darabokra vágjuk és kb. 2 liter vízben főzni kezdjük.
◾️20 perc után hozzáadjuk a lencsét is.
◾️Ha puhulni kezd a hús (nálam ez 1 óra főzés után történt), mehet hozzá a felaprított répa, gyökér és zeller.
◾️Sózzuk, beletesszük az ételízesítőt és a zúzott fokhagymát is.
◾️Lefedve még kb. 1 órát főzzük.
◾️A felkockázott hagymát olajon megpirítjuk, majd mehet bele a liszt is, amit szintén lepirítunk egy kicsit.
◾️A tűzről levéve kevés hideg vizet adunk hozzá (folyamatosan kevergetve) és belekeverjük a pirospaprikát is.
◾️Ha megpuhultak a zöldségek, folyamatosan kevergetve a leveshez adjuk a rántást.
◾️Pár percet forraljuk még, és el is készültünk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tejföllel kínáljuk. Ha szeretnétek füstölt kolbászt is tehettek bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Rántást készítünk, felengedjük vízzel, majd a paradicsompürét belekeverjük. Sóval, cukorral ízesítjük.Forrás után pár percig főzzük.
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
Mosd meg alaposan a krumplit és a répát, és ha van rajtuk valami gyanús bibi, azt vágd ki, de egyébként meghámozni nem kell. nem kell, hogy szépek legyenek, úgy is leturmixoljuk ő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ízlésünk és lehetőségünk szerint válogassuk össze a zöldségeket: sárgarépa, fehérrépa, hagyma, karalábé, karfiol, kelkáposzta, hagyma, zöldborsó, paradicsom, cukkini, stb. A meg...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű