Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- kb. 300-400 g füstölt hús (én füstölt oldalassal készítettem)
- 250 g lencse
- 2 sárgarépa
- 2 petrezselyem gyökér
- ½ zeller
- 1 fej hagyma
- 1 csapott evőkanál liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál ételízesítő
- só
- 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
◾️A lencsét előző nap beáztatjuk hideg vízbe.
◾️Másnap a húst megmossuk, ha szükséges kisebb darabokra vágjuk és kb. 2 liter vízben főzni kezdjük.
◾️20 perc után hozzáadjuk a lencsét is.
◾️Ha puhulni kezd a hús (nálam ez 1 óra főzés után történt), mehet hozzá a felaprított répa, gyökér és zeller.
◾️Sózzuk, beletesszük az ételízesítőt és a zúzott fokhagymát is.
◾️Lefedve még kb. 1 órát főzzük.
◾️A felkockázott hagymát olajon megpirítjuk, majd mehet bele a liszt is, amit szintén lepirítunk egy kicsit.
◾️A tűzről levéve kevés hideg vizet adunk hozzá (folyamatosan kevergetve) és belekeverjük a pirospaprikát is.
◾️Ha megpuhultak a zöldségek, folyamatosan kevergetve a leveshez adjuk a rántást.
◾️Pár percet forraljuk még, és el is készültünk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tejföllel kínáljuk. Ha szeretnétek füstölt kolbászt is tehettek bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1.A tojásokat válaszd ketté. A sárgákat a cukorral keverd habosra, majd folytonos kevergetés mellett öntsd a forró tejbe. 2.A fehérjéket verd kemény habbá és mikor forr a vaníliás...
Elkészítési idő: 50-60m Nehézség: Közepes
1. Az apróra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk. 2. Hozzáadjuk az összevágott aprólékot és a kis kockákra vágott zöldséget. 3. Sózzuk, borsot szórunk bele és puhára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplileves elkészítéséhez a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és a felhevített olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a karikára vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasban felforrósítunk két evőkanál vajat és megpároljuk rajta a finomra vágott hagymát. A megtisztított, felkockázott burgonyát, fehér- és sárgarépát hozzáadjuk a hagymához,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes