Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 250 g málna (lehet friss vagy fagyasztott is)
- 20 ml cukormentes málnaszörp
- 2 evőkanál víz
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál zselatin
- 1 evőkanál vaníliapuding
- 200 ml tejszín
- édesítőszer, ízlés szerint
Elkészítés:
◾️A málnát a szörppel és a vízzel egy botmixer segítségével egyneműsítjük, majd egy szűrőn átpasszírozzuk.
◾️A málnás pépből elveszünk kb. 100 ml-t és az édesítővel, a pudingporral és a tojássárgájával csomómentesre keverjük.
◾️A maradék málnás pürét felmelegítjük és feloldjuk benne a zselatint (NEM SZABAD FORRALNI).
◾️Ezután a zselatinos málnát hozzáadjuk az előzőleg kikevert málnás péphez és besűrítjük vízgőz felett.
◾️Folpackkal lefedjük és megvárjuk, míg kihűl.
◾️A tejszínt habbá verjük (ha szeretnétek ebbe is tehettek pici édesítőt) és málnás keverékhez forgatjuk.
◾️Poharakba vagy kelyhekbe adagoljuk és pár órára hűtőbe tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Málnaszemekkel, mentalevéllel díszítve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütés nélküli ételek,
A tejfölt keverd habosra a cukrokkal és add hozzá a citromok reszelt héját és kifacsart levét. A tejszínt verd fel kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a citromos krémbe. Egy ü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hulalát kemény habbá verem, hozzádom a tejfölt, porcukrot, a citromokat és robotgéppel jól kikeverem. /Nálam több volt a piskóta 48 db. fért a jénaiba két sorba. A...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
elkészítés Mind a 2 féle pudingot külön-külön megfőzzük, a csomagoláson lévő utasítás szerint a cukorral és a tejjel. Egy üvegedénybe lefektetjük a babapiskóták felét,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű