Családireceptkönyv.hu

Málnás mousse


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 250 g málna (lehet friss vagy fagyasztott is)
- 20 ml cukormentes málnaszörp
- 2 evőkanál víz
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál zselatin
- 1 evőkanál vaníliapuding
- 200 ml tejszín
- édesítőszer, ízlés szerint

Elkészítés:


◾️A málnát a szörppel és a vízzel egy botmixer segítségével egyneműsítjük, majd egy szűrőn átpasszírozzuk.
◾️A málnás pépből elveszünk kb. 100 ml-t és az édesítővel, a pudingporral és a tojássárgájával csomómentesre keverjük.
◾️A maradék málnás pürét felmelegítjük és feloldjuk benne a zselatint (NEM SZABAD FORRALNI).
◾️Ezután a zselatinos málnát hozzáadjuk az előzőleg kikevert málnás péphez és besűrítjük vízgőz felett.
◾️Folpackkal lefedjük és megvárjuk, míg kihűl.
◾️A tejszínt habbá verjük (ha szeretnétek ebbe is tehettek pici édesítőt) és málnás keverékhez forgatjuk.
◾️Poharakba vagy kelyhekbe adagoljuk és pár órára hűtőbe tesszük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Málnaszemekkel, mentalevéllel díszítve tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütés nélküli ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
anya--Gesztenyés rúd
anya--Gesztenyés rúd

1.) Azalapanyagoktat összegyúrjuk, ha szükséges cseppnyi hideg tejet adhatunk hozzá. 2.) Rudacskákat formálunk és csokimázban megforgatjuk.

Elkészítési idő: Fél óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kitti
Mákosguba golyók
Mákosguba golyók

◾️A kekszet ledaráljuk és összekeverjük a mákkal. ◾️Hozzáadjuk az édesítőt valamint a mascarponét és összekeverjük a masszát. ◾️Kb. diónyi golyókat formálunk belőle és 1 órára hű...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Citromos-kekszes szelet
Citromos-kekszes szelet

◾️A pudingot a tejben az édesítővel megfőzzük, majd hozzáadjuk a citrom héját és levét. ▪️Ezután teljesen kihűtjük. ◾️A tejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a pudingot is. ◾️A...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk