Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 250 g rizs
- pici só
- 40 g vaj
- 750 ml tej
- 4 tojás
- 40 g 1:4 édesítő
- mazsola (ez elhagyható, ha nem szeretitek, vagy ha cukorbetegséggel, IR-el küzdötök)
A gyümölcsöntet hozzávalói:
- 250 g fagyasztott erdei gyümölcs mix (de használhattok málnát, epret esetleg áfonyát is)
- ízlés szerint édesítőszer
Elkészítés:
◾️A rizst feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi, majd hozzáadjuk a vajat és a sót. Megvárjuk, amíg felszívja a vizet a rizs.
◾️Hozzáadjuk a tejet és puhára főzzük benne a rizst.
◾️A tojásokat szétválasztjuk.
◾️A sárgáját az édesítőszerrel kikeverjük.
◾️A tojásfehérjét habbá verjük.
◾️A sárgájához adjuk a tejberizst.
◾️Óvatosan beleforgatjuk a habot is. Ekkor adjuk hozzá a mazsolát is.
◾️Egy sütőformát vagy kisebb tepsit kivajazunk, és lisztezünk majd beleöntjük a masszát.
◾️A sütőt 175°-ra előmelegítjük és 45 perc alatt megsütjük.
◾️Kicsit várjunk, míg hűl és csak utána szeleteljük.
◾️Az öntethez a fagyott gyümölcsöt felfőzzük az édesítővel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kínálhatjuk még málnaszörppel, lekvárral vagy vaníliasodóval is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
500 g liszt 20 g élesztő 3 dl tej (eredetileg 2 dl-t írt) 1 kiskanál só 1 kiskanál cukor 5 evőkanál olaj A tészta megkenéséhez: 100 g vaj (eredetileg 150 g margarin) A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
300 g lisztet, 150 g vajat 1 tojássárgájával, 10 g elmorzsolt élesztővel, csipetnyi sóval 1 dl tejföllel összedolgozunk. Félórás pihentetés után kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krém: 1 margarin, 20 dkg porcukor, 1 vanília, 2 cs. tejszín ízű pudingpor, 7 dl tejbe, felfőzni, majd ha kihűlt krémmel összekeverni. Tölteni tetejére csoki máz.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű