menu

Családireceptkönyv.hu

Túrós béles ( tk, cm)


Írta:

Elk. idő: 90 perc
Adag: 1 tepsi
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


- 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 12,5 dkg szoba-hőmérsékletű vaj vagy margarin
- 5 dkg édesítő
- 1 tojássárgája
- 1 púpos kávéskanál sütőpor
- 1 csipet só
- esetleg 1 evőkanálnyi tejföl
- 1-2 evőkanál barna rizsdara
Töltelék:
- 50 dkg tehéntúró
- 10 dkg édesítő
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojássárgája
- 2,5 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
- 5 dkg mazsola (elhagyható)
- 2 evőkanál barna rizsdara
- fél citrom reszelt héja (kezeletlen)
- 2 tojásfehérje

Elkészítés:


A lisztet összekeverjük az édesítővel, a sütőporral és a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, hozzáadjuk a tojássárgáját, és végül annyi tejfölt adunk még hozzá, hogy egy lágy, de nem ragacsos, könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Két részre osztjuk, kinyújtjuk mindkettőt tepsi nagyságúra. A töltelékhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját, a vaníliás édesítőt, a reszelt citrom héjat, a megmosott/lecsöpögtetett mazsolát, az édesítőt és végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
A két kinyújtott tésztalapból az egyiket belehelyezzük az enyhén vajazott/lisztezett tepsibe. Megszórjuk a tésztát 1-2 evőkanál barna rizsdarával, majd elegyengetjük rajta a túrós tölteléket. Erre ráhelyezzük a másik kinyújtott tésztát. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 25 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet - amikor a teteje itt-ott már kezd kicsit pirulni, akkor megsült).
Hagyjuk kihűlni, a tetejét meghintjük porcukor helyettesítővel és szeletelve tálaljuk.

Túrós béles ( tk, cm)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejfölös meggyes-diós furfang
Tejfölös meggyes-diós furfang

A tejfölt a cukorral, a sütőporos liszttel, a darált dióval és a tojással összekeverjük, majd belekeverjük a leszűrt meggybefőttet is. Kivajazott, kilisztezett tepsibe terítjük, é...

Elkészítési idő: 50 min
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Mákos meggyes kevert süti
Mákos meggyes kevert süti

meggyet kimagozom, cukorral összekeverem. A sütőt 180 fokra bekapcsolom. A tojásokat a cukorral és a tej felével kikeverem, hozzáadom a többi belevalót, a sütőporral elkevert li...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mini áfonyás törökmogyorós friand
Mini áfonyás törökmogyorós friand

A mogyorót a liszttel, a cukorral és a csipetnyi sóval egy tálban összekeverjük. A vajat egy kis lábasban felolvasztjuk, majd karamellizáljuk. Addig főzzük, amíg kicsit megbarnul,...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Forrázott kefires palacsinta
Forrázott kefires palacsinta

A hozzávalókat lisztet ,sót,cukrot olajat ,szódabikarbónát kefirt jól összekeverjük kézi mixerrel majd a végén a forró vizet hozzáadjuk a tésztánk ne legyen túl sűrű de híg se a pa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk