diós marlenka

Balogh Andrásné Anna Diós marlenka receptje: A tésztához 45 dkg liszt, 10 dkg puha vaj, vagy margarin, 2-3 ev.kanál méz, 20 dkg kristálycukor, 1.ev.kanál szódabikarbóna, 7 mokkáskanál ecet, 2 tojás. Krém ahogy én csináltam: 1 cs karamellízű pudingpor 1 cs tejszin ízű pudingpor, 7,5 dl tej, 15 dkg porcukor, 8 dkg darált dió, 30 dkg margarin. Edénybe tesszük a mézet, cukrot, a vajat a tojásokat és gőz fölött állandóan kevergetve besűrítjük. Levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni egy kicsit, majd hozzátesszük a szódabikarbónát és az ecetet, majd a lisztet is. Beledolgozzuk és pihentetjük. Ebből én négy lapot sütöttem nagy tepsi hátán. A krémhez a megfőzött és kihűtött pudinghoz hozzá adjuk a kikevert margarint a porcukorral és a diót. Tálcára tesszük a lapot megtöltjük krémmel, majd a többi lapot is. Egy kevés krémet hagyunk a tetejére és megszórjuk darált dióval. Remélem jól érthetően írtam le, ha kérdés van írjatok. Jó sütögeté