Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 1 nagy gáztepsi
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
TÉSZTA:
40 dkg liszt
2 tojás
1 ek. méz
5 dkg margarin
1 ek. szódabikarbóna
10 dkg porcukor
KRÉM:
20 dkg margarin + 20dkg porcukor
1/2 l tej + 4 ek. liszt
2 cs. vaníliás cukor
1 ek. kakaó
MÁZ:
20 dkg porcukor
2 ek. kakaó
2-3 ek. forróvíz
kb. 5 dkg margarin
Elkészítés:
A mézbe tegyük bele az 5 dkg margarint, melegítsük fel. Ha egy kicsit kihűlt adjuk hozzá a tojást, porcukrot, lisztet, sütőport és gyúrjuk össze. 3 részre osztjuk, késhegynyi vastagra nyújtjuk, zsírozott tepsi hátán 200 fokon 6 percig sütjük. (zsemleszínűre)
A tejet főzzük meg a liszttel.
Keverjük habosra a margarint a porcukorral.
Keverjük össze a krémeket, majd vegyük ketté. Egyik felét vaníliás cukorral, másikat kakaóval ízesítjük.
A mázhoz összekeverjük a porcukrot a kakaóval, hozzáadjuk a forróvizet, a margarint. Kicsi lángon lassan felolvasztani és rákenni a sütemény tetejére.
Trükkök, tippek, praktikák:
Másnap lehet szeletelni. Addigra visszapuhul a tészta a krémtől.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Dupla adagban készítettem el a tésztát és kb. akkorára szaggattam, mint az Albert keksz. A krémmel ragasztottam össze és vontam be a kekszrudakat, majd kókuszreszelékkel megszó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáit a cukorral habosra keverjük, a tojások fehérjét pedig kemény habbá verjük. A cukros tojássárgáját apránként, folyamatosan kavargatva a fehérjehabhoz adjuk, majd h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először a dulce de leche jön. Ehhez előmelegítjük a sütőt 220 fokra (gázsütőn 7-es fokozat), majd egy kis méretű, sekélyebb jénai tálba nyomjuk az összes sűrített tejet. Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes