Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 1 nagy gáztepsi
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
TÉSZTA:
40 dkg liszt
2 tojás
1 ek. méz
5 dkg margarin
1 ek. szódabikarbóna
10 dkg porcukor
KRÉM:
20 dkg margarin + 20dkg porcukor
1/2 l tej + 4 ek. liszt
2 cs. vaníliás cukor
1 ek. kakaó
MÁZ:
20 dkg porcukor
2 ek. kakaó
2-3 ek. forróvíz
kb. 5 dkg margarin
Elkészítés:
A mézbe tegyük bele az 5 dkg margarint, melegítsük fel. Ha egy kicsit kihűlt adjuk hozzá a tojást, porcukrot, lisztet, sütőport és gyúrjuk össze. 3 részre osztjuk, késhegynyi vastagra nyújtjuk, zsírozott tepsi hátán 200 fokon 6 percig sütjük. (zsemleszínűre)
A tejet főzzük meg a liszttel.
Keverjük habosra a margarint a porcukorral.
Keverjük össze a krémeket, majd vegyük ketté. Egyik felét vaníliás cukorral, másikat kakaóval ízesítjük.
A mázhoz összekeverjük a porcukrot a kakaóval, hozzáadjuk a forróvizet, a margarint. Kicsi lángon lassan felolvasztani és rákenni a sütemény tetejére.
Trükkök, tippek, praktikák:
Másnap lehet szeletelni. Addigra visszapuhul a tészta a krémtől.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A pekándiót tegyük egy edénybe, öntsük fel vízzel és áztassuk 2 órán át. Az alaphoz a diót daráljuk le. A citromot mossuk meg, reszeljük le a héját, majd keverjük a dará...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
4 tojássárgáját kikeverünk 25 dkg porcukorral, hozzáadjuk a vizet, olajat, lisztet, sütőport és a felvert tojásfehérjét. Két részre osztjuk az egyikbe kakaót keverünk és két kikent...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A BARNA TÉSZTA ELŐKÉSZÍTÉSI IDŐ: 50 perc - PIHENTETÉS: 30 perc - SÜTÉS: 15 perc/lap. - A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és hűtőben legalább félórát pihentetjük, hogy r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű