menu

Családireceptkönyv.hu

Caesar-öntet (2 dl)


Írta:

Elk. idő: 5 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 tojás sárgája
1 TK mustár
½ citrom leve
3-4 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 TK őrölt fehérbors
1,5 dl olíva olaj
sózott szardellafilé olajos leve

Elkészítés:


A tojás sárgáját a mustárral, a citrom levével, a fokhagymával és a fehérborssal összekeverjük.
Kézi mixerrel, folyamatos keverés mellett cseppenként, lassan csurgatva adagoljuk hozzá az olajat (először a szardella levét, majd az olíva olajat), amíg sűrű krémet nem kapunk.
Ez lesz a Caesar saláta öntete, amit a kész salátára evőkanalanként rácsorgatunk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Elsősorban a Caesar salátához illik, de más zöldsaláták öntete is lehet.
A Caesar saláta receptjét a saláták/hidegtálaknál találod meg.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szószok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Cukormentes ketchup
Cukormentes ketchup

Egy tapadásmentes serpenyőben a fokhagymát 1 evőkanál olívaolajon megfonnyasztjuk. Hozzáöntjük a paradicsomot, elkeverjük benne a fűszernövényeket és a nyírfacukrot. Sűrű keverget...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Koranyári zöldfűszeres mártogatós
Koranyári zöldfűszeres mártogatós

Elkészítés A zöldfűszereket rusztikusra felvágjuk, a tejfölhöz adjuk, csakúgy, mint az olívaolajat, majd az egészet botmixerrel pürésítjük. Reszelt citromhéjjal és citromlével í...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almaszósz
Almaszósz

Az almát megpucoljuk, csutkáját kivágjuk, és felszeleteljük. Lábosba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ne lepje el. Beletesszük a cukrot, fűszereket, és puhá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Ketchup Limara receptje lapján
Ketchup Limara receptje lapján

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk