Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 tojás
1 TK só
5 dkg cukor
1/2 kocka élesztő
2 dl tej
kevés olaj a tál kikenéséhez
5 dkg vaj vagy margarin
Elkészítés:
A lisztet egy tojással, a sóval, a cukorral és a langyos tejben felfuttatott élesztővel összedolgozni. Amikor már homogén a tészta, a szobahőmérsékletű vajat/margarint hozzádagasztjuk.
A kész tésztát kiolajozott tálban 35 percet pihentetjük.
A tésztát 6 részre osztjuk, zsemleformájúra alakítjuk őket és újabb 10 percet kelesztjük.
A "gombócokból" 3 cm átmérőjű hurkákat sodrunk. Két 3-as fonatú kalácsot készítünk. Átkenjük egy felvert tojással.
40-50 percet hagyjuk kelni, újra átkenjük és előmelegített, száraz sütőbe tesszük.
175 fokon 20 percig sütjük, utána 150 fokra vesszük vissza és addig sütjük, amíg szép aranybarna lesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tésztába keverhetünk mazsolát.
A megkent nyers kalácsot megszórhatjuk nagyszemű cukorral, mákkal, darált dióval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek, Kalácsok, Péksütik, Sütemények, édességek,
A hozzávalókat kimérjük, majd a lisztkeveréket a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a sót a mézeskalács fűszert és a szódabikarbónát. Végül a tojások sárgáját és a mézhelyettesítőt. 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először a tölteléket készítjük el: a reszelt almát összekeverjük a cukorral és a fahéjjal. 2. Ezután a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 3. A tésztát kettő felé vesszük. 4. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű