menu

Családireceptkönyv.hu

Fonott kalács


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
2 tojás
1 TK só
5 dkg cukor
1/2 kocka élesztő
2 dl tej
kevés olaj a tál kikenéséhez
5 dkg vaj vagy margarin

Elkészítés:


A lisztet egy tojással, a sóval, a cukorral és a langyos tejben felfuttatott élesztővel összedolgozni. Amikor már homogén a tészta, a szobahőmérsékletű vajat/margarint hozzádagasztjuk.
A kész tésztát kiolajozott tálban 35 percet pihentetjük.
A tésztát 6 részre osztjuk, zsemleformájúra alakítjuk őket és újabb 10 percet kelesztjük.
A "gombócokból" 3 cm átmérőjű hurkákat sodrunk. Két 3-as fonatú kalácsot készítünk. Átkenjük egy felvert tojással.
40-50 percet hagyjuk kelni, újra átkenjük és előmelegített, száraz sütőbe tesszük.
175 fokon 20 percig sütjük, utána 150 fokra vesszük vissza és addig sütjük, amíg szép aranybarna lesz.

Trükkök, tippek, praktikák:


A tésztába keverhetünk mazsolát.
A megkent nyers kalácsot megszórhatjuk nagyszemű cukorral, mákkal, darált dióval.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek, Kalácsok, Péksütik, Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mogyorós-csokis keksz
Mogyorós-csokis keksz

A mogyorót ledaráljuk, a 8 dkg étcsokit apróra vágjuk. A vajat összemorzsoljuk a porcukorral és a liszttel, hozzáöntjük a tojássárgáját, majd beleszórjuk a darált mogyorót és ét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Hajni
Talkedli
Talkedli

Egy deci langyos, cukrozott tejben elmorzsolom az élesztőt, majd lefedve, langyos helyen kovásznak kelesztem, míg fel nem jön magasra. Közben 2 tojást 5 dkg porcukorral, pici sóv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kürtőskalács
Kürtőskalács

elkészítés Az élesztőt langyos tejben, egy kis cukorral felfuttatjuk. Összekeverjük a hozzávalókkal, kivétel az olvasztott margarin. Jól összegyúrjuk, és nem túl meleg helyen k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Habkönnyű finomság
Habkönnyű finomság

180 fokra melegítjük elő a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy 20 cm x 30 cm-es sütőtálat. Egy keverőtálban összemixeljünk a tészta összes hozzávalóját, majd, ha összeállt a massz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk