Elk. idő: 45 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 6 szelet sertéskaraj (csirkemell is jó)
- 1 kisebb karfiol (közepes rózsákra szedve)
- só, bors
Mornay-mártáshoz:
- 1 evőkanál vaj
- 2 ek liszt
- 1 dl húsalaplé (kockából is jó)
- 1 dl főző tejszín
- 1-2 tojássárgája
- szerecsendió
- egy kis extra sajt a tetejére
Elkészítés:
1. vajon világosra pirítunk lisztet, felöntjük egy kevés olyan alaplével, aztán a tűzről lehúzva tejszínnel, reszelt szerecsendióval és tojássárgájával egészítjük ki.
2. A sózott-borsozott hússzeleteket serpenyőben megsütjük,
3. a karfiolrózsákat félpuhára pároljuk (forrástól 5-7 perc), majd a húsra helyezzük, leöntjük a mártással (egy kis extra sajt fincsi a tetejére), és 20 percet sütjük 180 fokos sütőben.
Rizzsel vagy krumplival lehet tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. Darált húst dinsztelt hagymán megsütöttem, fűszereztem (só, bors, köménymag, picike kurkuma) 2. Közben elkészítettem a kencét: kb. 3 nagyobb sárgarépát és ugyanennyi mennyiségű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeletek mindkét felét sózzuk, borsozzuk. A hőálló tálunk vagy tepsink alját kiolajozzuk, majd néhány teáskanál ketchuppal is megkenjük. Ráfektetjük a húsokat, vékonyan a tete...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
60 dkg sertéshúst 2 cm-es kockákra vágunk. Két evőkanál zsíron megpirítunk egy középnagyságú, apróra szeletelt vöröshagymát, amikor rózsaszínű, meghintjük egy fél kávéskanál pirosp...
Elkészítési idő: KB 1 ÓRA Nehézség: Könnyű