Családireceptkönyv.hu

Egyszerű sertéspörkölt by Dani


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1,5 kg sertéshús
4 szem közepes paradicsom
2 szem közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tk piros paprika
1 tk őrölt fekete bors
1 csipet majoranna
1 ek zsír
2 tk só
(Egy tk pista még csodákra képes, és nem lesz tőle erős!)

Elkészítés:


Húst kockázom, félre teszem. Hagymát apróra vágom, a zsírt fel teszem melegedni. Hagymát bele öntöm, közepes lángon fedővel dinsztelem. Épp mielőtt barnulna, mehet bele a fokhagyma összevágva és a felkockázott hús.

A húst fehéredésig kevergetem (kb. 5-8 perc). Leemelem a tűzről, egy pohár hideg vizet ráöntök, bele teszem a PÚPOS teás kanál őrölt paprikát, a borsot, a sót a majorannát és a paradicsomokat félbe vagdosva, majd mehet vissza a tűzre. Kevergetem utána hagyom rotyogni fedő alatt 45 percig közepes lángon.

1-2x rá kell nézni láng függvényében hogy áll a szaft, kell e rá víz, esetleg pici só. 1 óra rotyogás után kész, ha nem öklömnyire vágtad a húst.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karaj savanyú káposztával sütve,
Karaj savanyú káposztával sütve,

Az almát, a krumplit, a hagymát, a paprikát duci gerezdekre vágjuk, a kolbászt karikázzuk, a szalonnát nagyon vékonyra szeljük (én szeleteltet veszek). A tepsi közepét kirakjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar ZSEBES KARAJ
ZSEBES KARAJ

A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéket, b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csábító karaj a sütőből!
Csábító karaj a sütőből!

A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhag...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos

konyhakész húst kivesszük a hűtőből és szobahőmérsékleten 20 percig pihentetjük, majd rostjaira merőlegesen bevagdossuk, a kés lapjával megnyomkodjuk (vagy enyhén megklopfoljuk),...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk