Elk. idő: 15 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 személyre:
2 gerezd fokhagyma
2 nagy paradicsom kockára vágva
1 nagy löttyintés olivaolaj
250 g olasz tészta (ha van, akkor penne)
3 g csípős paprika (a legjobb 1 egész macskapöcse)
2 szál petrezselyem picire vágva
60 g reszelt kemény sajt (a legjobb a pecorino, de jó a parmezán is)
só, víz
Elkészítés:
Tegyél a serpenyőbe egy nagy löttyintés olajat és bele a 2 fokhagymát félbe vágva. Piritsd 2 percig majd add hozzá a csipos paprikát picire vágva, 2 perc majd a kockára vágott 2 paradicsomot is. Lassú tűzön, fedő alatt főzni, időnként megkeverni.
Közben tegyél fel bő vizet, sózd meg, majd főzd meg a tésztát. Főzési idő: ami a zacsira van irva - 2 perc.
Vedd ki a paris serpenyőből a fokhagymát. Szűrd le a kész tésztát (ne öblitsd le hideg vizzel!) és öntsd hozzá a paradicsomszószhoz.
Gyorsan tedd bele a reszelt sajtot és a petrezselymet, kevergesd pontosan 2 percig.
Kész, mehet a tányérra :)!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Előkészítés Az élesztőt felfuttatjuk. Egy közepes méretű tálba kimérjük a lisztet, majd megsózzuk. Belemérjük a tejfölt. Megmelegítjük a margarint majd ezt is bele tesszük a...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
A cső tészta 3/4 részét a kiolajozott tepsibe tettem, rá jön a sült hús, 4 darab tojást felvertem egy kicsit amibe tettem 2 deci tejfölt és fűszereket, só bors és ki mit szeret.A s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát enyhén sós vízben főzd fogkeményre, majd szűrd le és tedd félre. A húst mosd át alaposan, sózd be, majd darabold egységes méretűre. A bacont egy kis olívaolajon pirítsd m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű