Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 szál póréhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
1 l paradicsomlé
3 dkg vaj
5 dkg húsos füstölt szalonna
2 db erőleveskocka
1 dl tej
1 ek liszt
2 db tojás sárgája
1 dl tejszín
só, bors
Elkészítés:
A hagymát és a póréhagymát felaprítjuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A felforrósított olajba egyszerre beletesszük a hagymát, póréhagymát, szalonnát és kevergetve megpirítjuk.
A megpirult hagymás keveréket felöntjük a paradicsomlével, majd vízzel higítjuk. Beletesszük a 2 erőleveskockát, megszórjuk sóval borssal, majd lefedve felforraljuk és utana lassú tűzön 15 percig főzzük.
Közben a tejet simára keverjük a liszttel, ezzel besűrítjük a levest és újra felforraljuk.
A tejszínbe beletesszük a 2 tojás sárgát, jól kikeverjük majd azt is a leveshez öntjük, egyet rottyan és kész.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A finomra aprított hagymát a vaj és az olaj összeolvasztott keverékén üvegesre dinsztelem, finoman sózom. Ráreszelem a fokhagymát és a gyömbért, fűszerezem a köménnyel, ráborítom a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hús a fazékba, felönt vízzel, felforral. Hozzá fűszerek, vhagyma és fokhagyma Bő 1 órát lassú tűzön főz Ekkor bele a zöldségek, petrezselyem, További 40-50 perc lassú főzés. A...
Elkészítési idő: Bő 2 óra Nehézség: Könnyű