Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 1 csülök (kb. 1,50 dkg 2 nagy fej vöröshagyma, 80 dkg kisebb burgonya, 3 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál vegeta ételízesítő, só. 40 dkg savanyú káposzta 10 dkg húsos szalonna
Elkészítés:
Elkészítése:
A csülköt megtisztítjuk kuktába tesszük ételízesítővel, fokhagymával, majdnem készre főzzük. Közben a burgonyát megtisztítjuk,négyfelé vagdaljuk, hagymát karikára vágjuk. Egy tűzálló edényt kiolajozunk és sorba rakjuk, burgonya ,hagyma, kevés só, majd az egész káposztával befedjük. A csülköt felszeleteljük 2 cm vastagra sertés fűszer sóval beszórjuk és a káposzta tetejére rakjuk a szalonnával együtt és a tetővel lefedjük. Előmelegített sütőbe lefedve olyan egy órát sütjük, míg minden jól megpuhul benne.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A csülköt az összes hozzávalóval feltesszük főni, addig főzzük, míg a csülök leválik a csontjáról. Ezután nagyon apró darabokra vagdaljuk a csülköt, teszünk hozzá 1 merőkanál abal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben tesszük érlelődni. Másnap a zsebecskékbe vastagabbra szelt sajtot, bacon szalonnát, kolbász karikákat és vöröshagyma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A felszeletelt húsból hirtelen sültet készítünk. A kisütött hús zsírjában megfuttatjuk az apróra összevágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a pirospaprikát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű