Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
20 dkg gomba
20 dkg reszelt sajt
4 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj (sütéshez)
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csipet ételízesítő (vajhoz)
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors (vajhoz)
1 csipet szerecsendió (vajhoz)
1 gerezd fokhagyma (vajhoz)
20 dkg vaj (vajhoz)
1 csipet petrezselyemzöld (vajhoz)
Elkészítés:
A gombát szeletekre vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk és erősen fűszerezzük.
Elkészítjük a fűszervajat.
Az összetevőket simára kikeverjük, majd egy tégla alakot formázunk belőle.
Alufóliába becsomagoljuk és betesszük a mélyhűtőbe (akár előző nap is elkészíthetjük).
A hússzeleteket kiterítjük, csak az egyik oldalát sózzuk.
A másik oldalába beleteszünk a fagyott fűszervajból, 2-3 vékony szeletet, a gombát és rátesszük a sajtot.
Fogpiszkálóval összetűzzük, majd a szokásos módon panírozzuk és bő olajban, pirosra sütjük.
Burgonyapüré, vagy sült krumpli a körete.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Süssük elő serpenyőben, majd tálra szedjük ki! Olajban megdinszteljük a felaprított hagymát, megszórjuk p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 4 szelet karaj letisztítjuk és kiklopfoljuk. Az egyik felét megkenjük lekvárral és gyümölcsöt rakunk rá vagy csak gyümölcsöt vagy csak megkenjük, ezután ráhajtjuk a másik felét....
Elkészítési idő: 1-1,5 óra Nehézség: Könnyű
A kenyér szeleteket beáztatom vízbe. A hagymát, fokhagymát lereszelem (robot gépbe is pépesítheted). A darált húshoz hozzáadom a nyers tojást, sót, borsot, a kinyomkodott kenyeret,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű