Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg sovány sertéslapocka
10 dkg reszelt füstölt sajt
1 dl tej
5 dkg füstölt szalonna
2 tojás
1 zsemle (vagy 1 szelet fehérkenyér)
2 dl kefir
1 csokor petrezselyemzöld
1 mokkáskanál reszelt szerecsendió
só, törött fekete bors
kevés zsemlemorzsa
Elkészítés:
A húst a zsemlével és a füstölt szalonnával ledaráljuk. Ráöntjük a tejet, a kefirt, a tojásokat és rászórjuk az összes fűszert, valamint a nagyon apróra vágott petrezselymet. Addig gyúrjuk, amíg az összes folyadékot fel nem veszi. Ekkor hozzákeverjük a reszelt sajtot, majd nedves kézzel pogácsákat formálunk belőle, szemlemorzsában meghempergetjük.
Kikent tűzálló tálra vagy tepsibe tesszük egymás mellé, és előmelegített, forró sütőben szép pirosra sütjük.
Hagymás burgonyasalátával nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát apróra vágom és megdinsztelem. Rárakom a húst, sózom, borsozom, majd ha kifehérdett a kukoricát és a babot is rárakom, és összefőzöm. Ha már puha rárakom a port, keverget...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1. A darált húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, borsot, a fokhagymakrémet (zúzott fokhagymát), majd jól összedolgozzuk. 2. A megtisztított petrezselyemlevelet a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az áztatott zsemléket - ha megszívták magukat vízzel -, kézzel kinyomkodom, és a darált húshoz teszem. Nyomok bele Piros Aranyat, törött paprikát, és hozzáteszem a két tojást. Fokh...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
A húst tálba rakom, a meg mosott rizst hozzá adom, a fűszereket, az olajat, a sót, paradicsomot összevágom apróra, a hagymát felkockázom szintén apró kockákra, és hozzá adom a tö...
Elkészítési idő: 20-perc Nehézség: Könnyű