Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertéslapocka
12 dkg szalonna - császár (húsos)
5 dkg zsír - sertés
14 dkg hagyma - vörös
3 dkg sűrített paradicsom
1 dkg fokhagyma
só
bors - fekete (őrölt)
1 dl bor (fehér, édes)
Elkészítés:
1A húst megmossuk, és csíkokra vágjuk.
2A csíkokra vágott császárszalonnát és az apróra vágott hagymát egy kicsit zsírban pirítjuk.
3Hozzáadjuk a paradicsompürét, a finomra vágott fokhagymát és a bort. Egy percig főzzük, majd hozzáadjuk a húst, a sót és a borsot.
4Időnként megkeverve, lefedve készre pároljuk. Ha szükséges, akkor a vizet pótoljuk. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a csíkokra vágott csemegeuborkát és ezzel pároljuk még 5 percet. Tarhonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk meg. Csináljunk néhány mélyebb vágást a csülök bőrén és tegyük bele a félbevágott fokhagymagerezdeket. Dörzsöljük b...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
TEPSIBEN Tepsibe fél dl olaj, bele a panírozott húsok Tetejükre 5 dkg margarint / vajat morzsolni EM 190 fokos sütőben fedés nélkül 30 perc egyik oldal 20 perc másik oldal...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csülköket egy nagy edénybe tesszük, dobunk bele babérlevelet, beleszórunk egy kávéskanál majoránnát, húsz szemnyi fekete borsot, és sózzuk. Felöntjük annyi vízzel, ami éppen el...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes