Családireceptkönyv.hu

Szaloncukor - Sárika


Írta:

Elk. idő: 60 perc + .....
Adag: 33 db
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


330 g cukor
50 g darált dió
30 g vaj
1 dl tej

Elkészítés:


Eredeti recept:
A cukrot felolvasztjuk, beletesszük a darált diót, majd a tejet. Kis lángon főzzük, közben állandóan kevergetjük (húzásra hideg tálon próbáljuk). Amikor már sűrűbb akkor lesz jó, de folyós állagú kell, hogy legyen. A tűzről levéve forrón beletesszük a vajat. Porcelán tálba öntjük, hűlés közben folyamatosan próbáljuk vagdosni.

Ha kávésat szeretnénk, akkor egy adag presszókávé kell bele (kevés, de sűrű legyen).
Ha kakaósat szeretnénk, akkor 2 ek. kakaópor kell bele.

Trükkök, tippek, praktikák:


Próbálkozásaim:
- Az eredeti recept alapján nekem kifutott a tej. (életveszélyes olvadt cukorba folyadékot önteni) :)
- Mindent kimérve összekevertem, kivéve a vajat és így főztem kb. fél órát. Kezdett besűrűsödni és barnás színe lett. Folyós maradt, de amint hűlni kezd, meg fog szilárdulni.

Formázás:
- Mindenképpen porcelán tálba kell önteni, különben nem tudod kiszedni sehogyan sem. A bevagdosást folyamatosan kell csinálni, mert ha elfelejted, akkor utána képtelenség elvágni. Elég nehéz.
- kerek szilikon praliné formákban ebből a mennyiségből 33 db lett. Nem kell folyamatosan vagdosni.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Sportszelet recept
Sportszelet recept

A darál kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edényben a margarint, a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a vaj és a cukor elolvadjon. Ezt ráöntjük a ka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Csokis kosárka
Csokis kosárka

Mérd ki a hozzávalókat és tedd őket egy tálba! Morzsold el a zsiradékot a liszttel, porcukorral, dolgozd össze a többi hozzávalóval! Miután összeállt a tészta tedd a hűtőbe kicsit...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Darálós keksz
Darálós keksz

Ezt az egészet gyorsan összeállítani és néhány órára hűtőbe tenni. Akár egy teljes éjszakára is. 0.5 kg lisztből általában 2 tepsivel lesz A tészta felébe pici tejben feloldott...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dini
Legcsokisabb csokis keksz (Brownie féle)
Legcsokisabb csokis keksz (Brownie féle)

Az első és legfontosabb lépés, hogy olvasszuk meg a 250 gramm feldarabolt étcsokit a vajjal. Tegyük be a csokit a vajjal pár másodpercre a mikróba vagy vízgőz fölé. A lényeg, hogy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk