Elk. idő: 1 óra
Adag: 1 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg tönkölybúza liszt
1.5 kk só
1 tasak instant élesztő
3 dl víz
2 ek olívaolaj
Elkészítés:
Keverőtálban összekeverjük a lisztet, sót, élesztőt, és lassan a (langyos) vizet is hozzáöntjük, miközben a robotgép dagasztja. Ha már egynemű a tészta, akkor az olajat is hozzáadjuk, és 5 percig tovább dagasztjuk. Lefedjük a tálat, és hűtőbe tesszük kelni.
Másnap bucivá formázzuk, és egy kiolajozott kerámiatálba tesszük. Vízzel lekenjük, alufóliával lefedjük, és hideg sütőbe dugjuk. 220 fokra állítjuk a sütőt, és kb. 60 percig sütjük.
Akkor levesszük a fóliát, és szép aranybarnára sütjük (további 10 perc). Amikor kivettük, deszkára csúsztatjuk, és hagyjuk picit hűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Egy edényben a 1 dl tejet a cukorral meglangyosítunk. Belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval, beleütjük a tojást, hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1,5kg lisz1,5kg liszt, nagy tepsibe elég (kb 12 szál). Ebbe rakunk 4 egész tojást, 2 jó kanál rideg zsírt, 7,5dkg élesztőt felfuttatunk kevés langyos vízben 1 kanál cukorral. Majd...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Víz,cukor, élesztő fut. Liszt,cukor,só dagaszt végén olvasztott. vaj. Tál csepp olaj,tészta folpack letakarni. 45 - 60 perc kel. 6 felé oszt, gömbölyít folpack. 15 perc pihi....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű