Családireceptkönyv.hu

Kolbászos minestrone orzo tésztával


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 közepes répa
3 szál angolzeller
2 közepes fej vöröshagyma
10 dkg paprikás szárazkolbasz (olasz, spanyol, magyar, ami tetszik)
3 gerezd fokhagyma
1 konzerv darabolt paradicsom
1 konzerv borlotti bab (vagy más konzerv bab)
1 nagy krumpli
1-1 csapott mokkáskanáll szárított oregánó, bazsalikom és kakukkfű
½ csapott mokkáskanál szárított rozmaring
15 dkg orzo tészta (ha nincs, akkor csiga-, betű-, vagy más aprótészta is jó lesz)
Só, bors,

Elkészítés:


A répákat karikára vágjuk, és egy olívaolajjal felhevített lábasba rakjuk. Ezután hozzáadjuk a kis darabokra szeletelt angolzellert, majd következik a durvára vágott hagyma. Utolsónak érkeznek a vékony szeletekre vágott kolbászok. Alaposan összekeverjük őket, és kezdődhet a lepirítás. Miután szép színt kaptak hozzájuk adjuk a felszeletelt fokhagymákat. Újabb összeforgatás következik, és ezután jöhet bele a konzerv paradicsom. Felhúzzuk vízzel, belepakoljuk a krumplikat, és ízesítjük a levest: sóval, borssal és a szárított fűszerekkel. Pár perc főzés után, mikor a krumpli már kezd megpuhulni akkor hozzáadjuk az orzo tésztát. 8 percig főzzük a levest, majd utolsóként belepakoljuk a babkonzervet összerottyantjuk, és jöhet is a tálalás.

Kolbászos minestrone orzo tésztával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Medvehagyma leves tojásrántottával
Medvehagyma leves tojásrántottával

A szalonnát apró kockákra vágom ,kiolvasztom beleteszem az apróra vágott fokhagymát a megmosott feldarabolt medvehagymát .Kissé megdinsztelem sózom és feltöltöm kb 2 l vízzel. K...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Salátaleves
Salátaleves

A tejet odateszem főni. Szalonnát pirítok és pupós tojást sütök. Amikor a tej kezd főni teszek bele foghagymát, a pirított szalonnát majd a salátát. Egyet lobbasztok rajta és közb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Csicseriborsó leves
Csicseriborsó leves

1. lépés Reszeljük le a citrom héját és tegyük félre. Csavarjuk ki a levét. Vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát. Kockázzuk fel a répát és a zellert. 2. lépés Pirítsuk meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Krémes burgonyaleves
Krémes burgonyaleves

Az újhagymát és a burgonyát mossuk meg, hámozzuk meg. A hagymát karikázzuk fel, a burgonyát vágjuk kockákra. Forrósítsuk fel a vajat, majd fonnyasszuk meg rajta a hagymát. Adjuk ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk