Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes répa
3 szál angolzeller
2 közepes fej vöröshagyma
10 dkg paprikás szárazkolbasz (olasz, spanyol, magyar, ami tetszik)
3 gerezd fokhagyma
1 konzerv darabolt paradicsom
1 konzerv borlotti bab (vagy más konzerv bab)
1 nagy krumpli
1-1 csapott mokkáskanáll szárított oregánó, bazsalikom és kakukkfű
½ csapott mokkáskanál szárított rozmaring
15 dkg orzo tészta (ha nincs, akkor csiga-, betű-, vagy más aprótészta is jó lesz)
Só, bors,
Elkészítés:
A répákat karikára vágjuk, és egy olívaolajjal felhevített lábasba rakjuk. Ezután hozzáadjuk a kis darabokra szeletelt angolzellert, majd következik a durvára vágott hagyma. Utolsónak érkeznek a vékony szeletekre vágott kolbászok. Alaposan összekeverjük őket, és kezdődhet a lepirítás. Miután szép színt kaptak hozzájuk adjuk a felszeletelt fokhagymákat. Újabb összeforgatás következik, és ezután jöhet bele a konzerv paradicsom. Felhúzzuk vízzel, belepakoljuk a krumplikat, és ízesítjük a levest: sóval, borssal és a szárított fűszerekkel. Pár perc főzés után, mikor a krumpli már kezd megpuhulni akkor hozzáadjuk az orzo tésztát. 8 percig főzzük a levest, majd utolsóként belepakoljuk a babkonzervet összerottyantjuk, és jöhet is a tálalás.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst megmosom, leszárítom, és 2-3 cm-es egyforma kockákra vágom. A megtisztított burgonyát ugyancsak kockákra, a zöldséget pedig vékony karikákra metélem. A megmosott, kicsumázot...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
30 dk sárgarépát,10 dk gyökeret,5 dk zellert ,fél zöldpaprikát csíkokra metélek.A Egy lábosba teszek olajat,rádobom a zöldségeket,Teszek hozzá 2-3gerezd fokhagymát,fél vöröshagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kb. 2x2 cm-es kockákra darabolom, a vöröshagymát finomra aprítom.Felhevített zsiradékban a vöröshagymát üvegesre dinsztelem, az egész köményt megfuttatom rajta, a húskockáka...
Elkészítési idő: 1,5óra Nehézség: Közepes