Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: 250g liszt(150g rizsliszt+100g kukoricaliszt),2 ek olaj,2 egész tojás,só,annyi víz amennyit felvesz,hogy vékonyra,könnyen nyújtható legyen. Húsos ragu: 1 nagy fej hagyma lepirítva olajon, 50 dkg darált hús,só, piros paprika, bors, bazsalikom, 250 ml paradicsomlé.
Besamel mártás: vaj+rizsliszt+só+tej Ezeket rétegezem,(20-szor 26 cm-es tepsibe) a tetejére reszelt sajtot szórok, 180 fokon 45-50 percig sütöm. Először készítettem, de az illetékesnek nagyon ízlett!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük. Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat héjában megfőzzük. Közben a vöröshagymát apróra vágjuk és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve pirospaprikával ízesítjük. Ha a burgonyák megfőttek, melegen törjük össze...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttattam, a liszteket és a többi hozzávalót (a tojás kivételével) egy tálba mértem. A felfutott élesztőt hozzáöntöttem, majd robotgép dagasz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes