Elk. idő: 30 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 50 dkg meggy
• 1 tk őrölt fahéj
• ízlés szerint cukor / xilit (a meggy savasságától függően)
• ízlés szerint frissen facsart citromlé
• nagy csipet só
• 2 dl tejszín
• 2 csapott ek étkezési keményítő (vagy liszt)
Elkészítés:
1. A meggyet megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk.
2. Lábasba tesszük, annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi.
3. Hozzáadjuk a sót, fahéjat, cukrot és citromlevet, feltesszük főni.
4. Közben elkészítjük a habarást: a keményítőt csomómentesre, keverjük a tejszínnel.
5. A szószt néhány percnyi forralás után behabarjuk, majd kiforraljuk (ha kell, ekkor még korrigálhatunk az ízén és az állagán)
6. Főtt vagy sült hússal, főtt burgonyával kínáljuk, de csak önmagában is, hidegen, melegen, egyaránt finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A paradicsomokat passzírozón átnyomuk, így megszabadulnk a magoktól és a héjtól. A hagymákat és a fokhagymákat zöldségaprítón pépesítjük (vagy éles késsel felaprítjuk), majd a f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent összevágtam és 1 órát kb. főztem. A mixerremmel szétverettem és paradicsom psszírozón még átpasszíroztam. Aztán hozzárakni az olajat meg a többit és még egy fél óra.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Kockára vágom a paradicsomot, felszeletelem a paprikát, felaprítom a hagymát, fokhagymát és beleteszek mindent egy lábasba, a sóval, borssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű