menu

Családireceptkönyv.hu

Burgonyaforgács


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50-60 dkg burgonya, 1,5-2 dl tej, 4 ek liszt, 1 egész tojás, 1 csipet só
A sütéshez:
5 dl étolaj, só

Elkészítés:


Körben lehámozzuk a burgonya héját majd megmossuk.
Aztán tovább is körben, vékonyan vágjuk tovább, hogy hosszú forgácsalakokat kapjunk.
Palacsintatésztát készítünk kevés tejből, lisztből, sóból, 1 tojás sárgájából és habbá vert fehérjéből.
A forgácsokat egyenként belemártjuk a tésztába és rögtön bő, forró olajba tesszük és aranysárgára sütjük.
A tésztába a tojáshabot csak közvetlen sütés előtt tesszük.
Papírtörlőre szedjük,kevés sóval meghintjük.

Burgonyaforgács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Ez mennyei! Sütőben sült vajas – fűszeres burgonya
Ez mennyei! Sütőben sült vajas – fűszeres burgonya

A burgonyát meghámozzuk, majd hosszában kettévágjuk, mindegyiket bevagdossuk vigyázva arra, hogy ne vágjuk át. Mennyiségtől függően egy jénait, vagy egy gáztepsit nagyon vékonyan...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Gombás rizs
Gombás rizs

Két bögre vizet felteszünk forrni. A megmosott, lecsepegtetett rizst a fél dl étolajon üvegesre (fehérre) futtatjuk, majd felengedjük a forró vízzel, sózzuk, borsozzuk, és elkezdjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Petrezselymes újburgonya
Petrezselymes újburgonya

1. Válogasd ki az e célra megfelelő példányokat: a lényeg az, hogy egy-egy alkalommal csak azonos nagyságú burgonyákat használj, s legfeljebb akkorákat, amelyeket még nem kell dara...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Párolt rizs petrezselyemmel
Párolt rizs petrezselyemmel

1. A rizsbe jó sok finomra vágott petrezselymet teszünk, ilyenkor hagyma nem kell bele. 2. A rizst nem szabad keverni, amíg fő, csak utána, amikor már készen van.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk