Elk. idő: 1,5 h
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirke felsőcomb farrésszel (kb. 1 kg), sárgarépa, zeller, karalábé, 1 fej vöröshagyma, petrezselyem gyökér, petrezselyem zöldje, levestészta (mi csigatésztát használtunk), 2 gerezd fokhagyma
Fűszerek ízlés szerint:
egész bors, lestyán, só, egy kis vegeta, 1 kisebb babérlevél (ez a titkos fűszer, amit elősször próbáltunk), 1/2 ek. Erős Pista
Elkészítés:
A megmosott húst hideg vízbe tesszük. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket.
Ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk. Lassú tűzön, épp csak gyöngyözzön kb 1 órát főzzük, hogy a hús és a zöldség megpuhuljon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp:
Ha a kész levest nem akarjuk leszűrni, akkor kanállal (szűrőkanál) óvatosan le lehet szedni a habot a tetejéről.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük. Elkészítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tököt és a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és feltesszük főni annyi vízben ami épp ellepi. Beletesszük a fűszereket, és puhára főzzük. Ha megfőtt a tök és a burgonya, álla...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, a csirke mellett vékony csíkokra vágjuk, a májat megmossuk, feldaraboljuk, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a ha...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű