Családireceptkönyv.hu

Hajdúsági krumplileves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 db közepes krumpli
személyenként 2 tojás
száraz kolbász
tejföl
liszt

pirospaprika
vöröshagyma
babérlevél
zsír
1 citrom leve

Elkészítés:


A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük.

Elkészítjük a rántást:
A kockára vágott vöröshagymát zsíron megpirítom, pici sót teszek bele, kevés pirospaprikával ízesítem (a kolbászból is nyerünk színező anyagot) és belekeverem a tejfelt.

A rántást belekeverjük a levesbe (én szűrőn keresztül szoktam), fejenként 2 tojást ütünk bele és 10 percig főzzük. Ha még marad a levesből másnap újra felforraljuk és szintén fejenként 2 tojást ütünk bele.

Végül citromlével/ecettel ízesítjük, kenyeret adunk hozzá.

Kinek a kedvence ez a recept?


Sinka Ferencné
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karfiol leves
Karfiol leves

A karfiolt rózsáira szedjük és alaposan megmossuk. A répákat megpucoljuk és karikára vágjuk. A hagymát apró kockára vágjuk. Kevés olajon a hagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a z...

Elkészítési idő: 40perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almaleves
Almaleves

A megmosott almákat meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy 1 ujjnyira ellepje, majd hozzáadunk egy csipet sót, fahéjat és szerecsendiót. Forrástól számí...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült kelbimbó leves édesburgonyával és kolbásszal
Sült kelbimbó leves édesburgonyával és kolbásszal

A fagyasztott kelbimbót terítsd egy tepsibe, sózd, borsozd, locsold meg olíva olajjal, tedd előmelegített 180 fokos sütőbe. Körülbelül 5-10 perc után vedd ki és a nagyobb darabokat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk