Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db közepes krumpli
személyenként 2 tojás
száraz kolbász
tejföl
liszt
só
pirospaprika
vöröshagyma
babérlevél
zsír
1 citrom leve
Elkészítés:
A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük.
Elkészítjük a rántást:
A kockára vágott vöröshagymát zsíron megpirítom, pici sót teszek bele, kevés pirospaprikával ízesítem (a kolbászból is nyerünk színező anyagot) és belekeverem a tejfelt.
A rántást belekeverjük a levesbe (én szűrőn keresztül szoktam), fejenként 2 tojást ütünk bele és 10 percig főzzük. Ha még marad a levesből másnap újra felforraljuk és szintén fejenként 2 tojást ütünk bele.
Végül citromlével/ecettel ízesítjük, kenyeret adunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
• Pulyka- vagy csirkenyakat főzni, ha majdnem puha, bele: • 1 kg zöldborsó, sárgarépa, karalábé, lestyán levél, • ha puha, marhahúsleves kocka, tészta, • rántás: olaj, liszt,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
- A zöldségeket felkockázva, a hagymát apróra vágva az olajon pár percig dinszteljük. - Levesszük a tűzről, a pirospaprikát hozzáadjuk, és elkeverjük - Felengedjük vízzel, sózzu...
Elkészítési idő: kb 1 óraNehézség: Könnyű
Kevés olajon a felaprított hagymákat megpirítom, majd rárakom a kockára vágott cukkinit és felöntöm vízzel, hogy éppen ellepje. Puhára főzöm, sózom-borsozom. Amikor kész, leveszem...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
