Családireceptkönyv.hu

Hajdúsági krumplileves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 db közepes krumpli
személyenként 2 tojás
száraz kolbász
tejföl
liszt

pirospaprika
vöröshagyma
babérlevél
zsír
1 citrom leve

Elkészítés:


A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük.

Elkészítjük a rántást:
A kockára vágott vöröshagymát zsíron megpirítom, pici sót teszek bele, kevés pirospaprikával ízesítem (a kolbászból is nyerünk színező anyagot) és belekeverem a tejfelt.

A rántást belekeverjük a levesbe (én szűrőn keresztül szoktam), fejenként 2 tojást ütünk bele és 10 percig főzzük. Ha még marad a levesből másnap újra felforraljuk és szintén fejenként 2 tojást ütünk bele.

Végül citromlével/ecettel ízesítjük, kenyeret adunk hozzá.

Kinek a kedvence ez a recept?


Sinka Ferencné
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Korhelyleves
Korhelyleves

Az apró kockára vágott szalonna kisütött zsírján megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a káposztát, amit ha kell átmosunk, kicsit összevágjuk. Meghintjük paprikával, pi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Jolánka
Ciorba taraneasca de porc
Ciorba taraneasca de porc

Se taie carnea cubulete. Se pune intr-o oala si se adauga 3,5 l apa rece. Se fierbe totul la foc mediu pentru circa 15-20 de minute timp in care se spumeaza foarte bine. Ulte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Gombakrémleves
Gombakrémleves

A hagymát kockázd fel, majd egy kis olajon kezdd el pirítani. Ha már kellőképp megpirult, add hozzá a gombát is, pirítsd együtt kicsit, majd add hozzá a vizet. Sózd, fűszerezd, ön...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk