Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db közepes krumpli
személyenként 2 tojás
száraz kolbász
tejföl
liszt
só
pirospaprika
vöröshagyma
babérlevél
zsír
1 citrom leve
Elkészítés:
A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük.
Elkészítjük a rántást:
A kockára vágott vöröshagymát zsíron megpirítom, pici sót teszek bele, kevés pirospaprikával ízesítem (a kolbászból is nyerünk színező anyagot) és belekeverem a tejfelt.
A rántást belekeverjük a levesbe (én szűrőn keresztül szoktam), fejenként 2 tojást ütünk bele és 10 percig főzzük. Ha még marad a levesből másnap újra felforraljuk és szintén fejenként 2 tojást ütünk bele.
Végül citromlével/ecettel ízesítjük, kenyeret adunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
◾️A répát és a gyökeret megtisztítjuk és feldaraboljuk. ◾️Olajon megpirítjuk őket majd hozzáadjuk a borsót és még pár percet hagyjuk pirulni. ◾️Mehet bele a zúzott fokhagyma, a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tököt és krumplit felkockázzuk. Olajon megfonnyasztjuk fokhagymátés hagymát, a releszelt gyömbért. 1 perc múlva rádobjuk a sütőtököt, krumplit, 1 percig pirítjuk. Hozzáadunk 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kockázzuk fel az előkészített sütőtököt. Felhevített olajon pirítsuk meg az apróra darabolt vöröshagymát, majd adjuk hozzá az átpréselt fokhagymát. Ha a hagymák megpirultak, ve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű