Elk. idő: 45 min
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sárgarépa, 12 dkg vörös lencse, 1,5 l zöldségalaplé, 1/2 tk őrölt koriander, 1/2 tk egész koriander, 4 ek tejföl, frissen őrölt bors, só
Elkészítés:
1. A répát megtisztítjuk és felaprítjuk. Lábasba tesszük az átöblített lencsével és az alaplével együtt. A levest az őrölt korianderrel, valamint sóval és borssal fűszerezzük ízlés szerint. Felforraljuk, majd kis lángon, fedő alatt 25 percig főzzük.
2. Ha a zöldség már puha, botmixerrel pürésítjük a levest. Forrón kínáljuk, 1-1 evőkanál tejföllel és kevés durvára tört korianderrel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Megforrósítunk 1 evőkanál olívaolajat, és megpirítunk rajta 1 teáskanál őrölt pirospaprikát. A paprikás olajat a forró levesre csorgatjuk, és tálaljuk. Ha szeretjük, erős paprikát is használhatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csontot megmossuk, és hideg vízbe feltesszük főni, hogy ellepje a víz a csontokat, ha felforr akkor leszedjük a habot, és belerakjuk a zöldségeket,és ízesítjük. Nagyon lassan épp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lazac bőrét lenyúzzuk, alaposan megtisztítjuk és 1-2 cm-es kockákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és szintén kockákra szeleteljük. A vöröshagymát apróra, a póréhagymát vékony...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Egy nagyobb fazékban hevítsük olajat, pirítsuk meg rajta kicsit a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a kockára vágott marhahúst is! 5-10 perc alatt kérgesítsük a húst! Adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű