Elk. idő: 20 min
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 ml bor (fehér, édes), 500 ml víz, 5 db tojássárgája, 2 db fahéj (egész), 10 szem szegfűszeg (egész), 0.5 db vaníliarúd (belseje és héja), 120 g porcukor, 1 db citrom héja, 1 púpozott evőkanál búzaliszt (BL55)
Elkészítés:
1. Egy lábosban a vizet, 300ml borral, és a fűszerekkel feltesszük főni. Mikor felforrt, 5 percig még forraljuk, majd levesszük a tűzről, és átszűrjük.
2, A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, és a liszttel. Majd hozzáadjuk a maradék 200ml bort.
3. Összekeverjük a fűszeres, langyosra hűlt bort a tojásos keverékkel, visszatesszük a lábosba, és folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön főzni kezdjük, amíg a tojástól, és liszttől besűrűsödik. Forrón tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Karácsonykor mindig valami klasszikus étel kerül az ünnepi asztalra, a borleves is pont ilyen! A cukor mennyiségét mindig az határozza meg hogy milyen borból készítjük a levest, a legjobb a Tokaji édes Szamorodni, vagy a 3 puttonyos Aszú.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
ELKÉSZÍTÉS: Először a bejgli töltelékét kell elkészíteni. A vizet a narancssziruppal feltesszük a tűzhelyre, majd az összes fűszert beletesszük a cukorral és a mézzel együtt. Mikor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Tésztához a tojások sárgáját a porcukorral, 2 evőkanál forró vízzel habosra keverjük. A lisztet, darált diót és szódabikarbónát összekeverjük és a kikevert sárgához adjuk. Végül...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A narancsnak a héllyát bemetszük 4 helyen es óvatosan leszedegetjük és apró kockákra vágjuk. Forróvízbe tesszük. A tojásokat a cukorral kihabosítjuk, hozzáadagoljuk a lisztet, felv...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz