Családireceptkönyv.hu

Narancs-mandula szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók egy 34x30-as tepsihez:

Tészta:
25 dkg liszt, 7 dkg porcukor, 12,5 dkg vaj, 2 tojás, 8 dkg darált mandula, csipet őrölt fahéj

Töltelék:
12,5 dkg durvára vágott mandula (ha lehet, héja nélkül), 15 dkg porcukor, 5 dkg kandírozott, apróra vágott, narancshéj, 1 1/2 bio narancs lereszelt héja, 1 narancs kinyomott leve, 5 dkg sárgabarack lekvár

Máz:
10 dkg porcukor, 2-3 ek narancslé, durvára vágott mandula

Elkészítés:


A tésztához valókat alaposan összegyúrom, két cipót formálok belőle, majd fóliába csomagolva pár órán át hűvös (minimum 2 óra) helyen pihentetem. Közben a töltelékhez a mandulát összekeverem a cukorral, az apróra vágott, valamint lereszelt narancshéjjal és -lével.
A tésztacipókat vékonyra kinyújtom (kb. 4 mm) és az egyiket ráfektetem egy sütőpapírral kibélelt tepsire. A tölteléket rásimítom, majd a sodrófa segítségével betakarom a másik kinyújtott tésztával. Előmelegített, 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütöm.
Miután kiveszem a sütőből, megkenem a felmelegített lekvárral, aztán a narancsos mázzal is bevonom. Megszórom a durvára vágott mandulával és négyzetekre vágom. Akkor jó, mikor a máz már teljesen megdermedt rajta.

Narancs-mandula szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Vaniliás félhold
Vaniliás félhold

A sütőporos lisztet elmorzsoljuk a zsírral, hozzádolgozzuk a többi hozzávalót és annyi tejet, hogy könnyű masszát kapjunk. Kisodorjuk és fánkszaggatóval kiszaggatjuk. A közepébe gy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi krémes
Házi krémes

A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és jól összedolgozzuk. Amikor összeállt, két darabra osztjuk, letakarjuk és egy órán át hűtőben pihentetjük. A tésztákat lisztezett felülete...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás - Almás kígyórétes - OK
Almás - Almás kígyórétes - OK

1. A töltelékhez az almákat meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. 2. Egy lábosban ízlés szerinti mennyiségű cukorral 10-15 percig pároljuk, nem kell, hogy teljesen elpárologjon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Túrós sütemény liszt nélkül
Túrós sütemény liszt nélkül

A túrót egy tálban finomra összetöröm, a kenhetőre lágyított margarint hozzáadom és jól elkeverem. Külön edényben felverem a tojásokat, hozzáadom a cukrot, habosra keverem, beleönt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk